牛肉 訳あり 阿波黒牛 牛上中肉 切り落とし 350g 4p 計1.4kg 北島藤原精肉店 徳島県【1688714】
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「牛上中肉」とは、簡単に紹介するなら切り落とし。
しかし、一般的な切り落としとは一味も二味も違います!
一般的な切り落としは、お肉の塊から商品を作り、余った部位を集めて切り落としにします。
しかし、北島藤原精肉店では余らす部位も大きくし、さらにその上に、綺麗に整形したウデ・外モモ・前バラといった部位も丸ごと加え切っていきます。
これは希少部位にあたる「ミスジ」や「まくら」なども敢えて取らずそのままスライスします。
その際、最初と最後を除いた中間の綺麗な部分だけが「牛上中肉」です。
また、今回使用している「阿波黒牛」は黒毛和牛の脂&野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ”イイとこ取り”ビーフ。
脂はさっぱりとして、肉質はきめ細やかで柔らか。
オレイン酸・不飽和脂肪酸(オメガ3)含む優しいお肉。特産のサツマイモ鳴門金時を加えた特製飼料と吉野川の伏流水で育てられています。
「使いやすさアップ」「小分け」「ムダなく、おいしく」 「一人暮らしにも◎・ファミリーにも◎」
350g×4パック
1.必要な分だけ解凍できるので、とっても便利でムダなし!
2.お肉の鮮度を保ちやすく、いつでもおいしい状態で楽しめます
3.小分けなので、少人数世帯や一人暮らしの方にもぴったり!
ぜひ、より使いやすくなった阿波黒牛の味わいをお楽しみください!
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日から31日 |
| 事業者 | 株式会社北島藤原精肉店 |
| 返礼品ID | 6840500 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025年12月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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あいずみちょう藍住町
藍住町（あいずみちょう）は、徳島県の北東部に位置し、人口約３５,０００人を超える四国の中で最も人口が多い町です。
吉野川流域の肥沃な大地と豊かな水資源に恵まれ、江戸時中期に藍の一大産地として栄え、良質の藍を諸国に供給してきた歴史があります。
現在でも藍は町の特産品として全国的な知名度を誇っています。藍住町は、全国の自治体の中で、「藍」の名を冠する唯一の町であり、「藍」とともに生きてきたまちです。
近年では、春先に収穫する洋ニンジンの栽培が盛んで、全国有数の生産地として有名です。藍住町のニンジンは、秋から春にかけてトンネルハウスで育つため、
甘くて柔らかくみずみずしいのが特徴です。季節限定の藍住町の春ニンジン、ぜひ、ふるさと納税でお取り寄せの上、ご賞味ください。
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