いぶし銀の味わい 親鶏の炭火焼き【 鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍】 [A-153002]
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卵を産んだ後の親鶏の認知度は全国的には低いですが、一部地域では特産品としても活用され、特に福井県ではソウルフードと言われるほど親しまれてきました。
「卵を産んでくれた親鶏に感謝し、その生命を大切にいただく」という信念のもと、フードロスの解消やSDGsに貢献していきたいと考えこちらの商品を開発しました。
親鶏の旨みの特徴は、若鶏よりも強く深い味わいです。これは親鶏は若鶏よりも筋肉が成熟しているためであり、肉の繊維がより密であり豊かな旨みを持ちます。
また若鶏よりも脂肪が多く含まれていることにより、肉に深いコクと風味が生まれます。そのような親鶏の旨味をダイレクトに味わえる炭火焼きにしました。
お味は3種類ご用意いたしました。
・旨塩
炭の香ばしさが最も際立つシンプルな旨塩の味わい。肉本来の旨味をお楽しみください。
・福井醤油タレ
甘みの立つ福井の醤油をベースに作られた秘伝のタレは親鶏の肉質にとてもよく合い、ビールはもちろん様々なお酒のベストパートナーと言えます。
・ガーリックペッパー
ガーリックとペッパーのストレートなパンチは貴方の胃袋を一発K.O！フィジカルな親鶏の味わいと相まって真に炭火焼き界の統一チャンピオンだ！
若鶏では味わうことのできない食べ応えのある食感をお楽しみください。
【解凍方法】
沸騰したお湯で10分ほど温めてお召し上がりください。
提供：大手門物産株式会社
検索キーワード：鶏肉 親鶏 ひね鶏 塩 醤油 ガリペパ ご当地 グルメ B級 名物 焼き鳥 炭火焼 冷凍
| 容量 |
旨塩 80g×3個 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より60日以内 |
| アレルギー 品目 |
【原材料】 |
| 事業者 | 大手門物産株式会社 |
| 返礼品ID | 6311576 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
30日前後 |
| 配送 |
|
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ふくいし福井市
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
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