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和牛日本一に輝いた奥出雲和牛の切り落としをお試しください！
■ 炒め物や煮物がワンランクアップします
奥出雲和牛は、全国和牛能力共進会でW受賞した幻の黒毛和牛。脂の甘みとコクが絶品です。切り落としなので大きさはバラバラですが、生姜焼きや肉じゃがにぴったりです。奥出雲和牛の旨味をじっくりと味わってみてください。
■ 奥出雲和牛とは？
奥出雲地方で生まれ育った黒毛和牛（去勢・未経産）のみに限定しており、市場に出回る数が少ないため「幻の黒毛和牛」といわれています。肉本来の風味がしっかりしていて、深いコクと甘みがあり、口に入れた時の美味しさが普通の肉よりも長く感じられるのが特徴です。
■ 全国大会W受賞
2022年10月に鹿児島県で開催された「和牛日本一」を決める和牛の祭典で、出品された奥出雲和牛が全国41道府県から選抜された肉牛の中から、脂肪の質に関する「特別賞」、第6区肉牛の部「第1位」を受賞しました。
■ おいしいお肉の召し上がり方
・冷凍状態でお届けしますので、保存される場合は、新聞紙で包みビニール袋等へ入れて冷凍庫で保管してください。
・調理の前日に冷蔵庫へ移動させ、調理の15〜30分前には常温で保管してください。お急ぎの場合は密閉容器にお肉を入れ、流水で解凍してください。
■ 島根県農業協同組合雲南地区本部畜産加工所
奥出雲和牛は、管内で生まれ、JAしまね雲南地区本部直営の肥育センターと管内肥育農家で肥育された牛に限定されます。JAしまね雲南地区本部が全ての農家に対して指導・管理し、子牛の状態から、どの農家がどのような餌を与えているか把握し、徹底した品質管理のもと育てられた、安心・安全の和牛肉です。
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| 容量 |
【奥出雲和牛】黒毛和牛切り落とし 400g |
|---|---|
| 消費期限 |
発送日より要冷凍（－18℃以下）で30日間 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 |
ＪＡしまね雲南地区本部 畜産加工所 |
| 返礼品ID |
353268 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
寄附確定後、1ヶ月前後 ※クール便対象 配送できない地域がございます※ ・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島 ・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など） |
| 配送 |
|
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うんなんし 雲南市
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。
2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。
「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。
雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
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