焼肉セット <おおいた和牛焼肉セット> トウガラシ300g | 焼肉セット赤身焼肉セット牛肉和牛ブランド牛黒毛和牛赤身肉焼き肉焼肉豊後牛バーベキュー大分県産九州産津久見市熨斗対応

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百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。
2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。

牛の肩甲骨付近の細長い肉であり、1頭からあまり多く取れない希少な部位で、赤身のうま味が強く肉汁が多いのが特徴です。

低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご堪能ください。

※画像はイメージです。

容量	300g 生産地：大分県加工地:大分県佐伯市原材料：牛肉保存方法：冷凍
消費期限	発送日から30日
アレルギー品目	牛肉
事業者	株式会社ネクサ
返礼品ID	6407770

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	配送日は指定できません。 ※一部の離島へのお届けはできません。
配送	常温冷蔵冷凍

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つくみし津久見市

津久見市は大分県の南東部に位置し、豊後水道に面した穏やかな街です。
津久見湾の湾口部を囲うようにして半島部の典型的なリアス海岸が伸びており、それを山地が三方から馬蹄型に囲んでいます。
さらに有人離島やみかんの段々畑等、豊かな自然を身近に感じることができます。

「甘夏」発祥の地であり、日本最古のみかんの木である「尾崎小ミカン先祖木」があり、みかん栽培を中心に農業が発展してきました。
漁業はミネラル豊富な豊かな漁場で栄え、明治時代から続く保戸島のまぐろ遠洋漁業は全国有数の水揚げ量を誇っていました。

石灰石・セメント産業で栄えてきたため鉱山の独特な景観を有しており、セメント工場があることから「セメント町」という地名も存在します。
住所にセメント町と記載できるのは日本でもここ津久見と山口県山陽小野田市の２箇所だけというユニークな一面ももっています。

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