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3世代の家族で作り上げる愛情たっぷり 心温まる 古内茶
古内茶在来種100%で作った
高安園の和紅茶
「在来種」というお茶の品種は、日本で紅茶を作るのに最も適していると言われています。
古くから自然のままに栽培されている在来種は、その土地の気候や土壌が生み出す風味があり、今では国内では2~3%しか栽培がされていない貴重な品種です。
◆特徴
7月に在来種の茶葉を摘み取り、夏の気温を利用して自然発酵させることによって、紅茶を作ります。
この時期になると”ウンカ”という虫が発生しウンカが茶葉を噛むことによって紅茶づくりによい働きをしてくれます。
高安園の和紅茶は苦味渋みがなく、ほんのりと甘みがあり、蜜のような香りがするのが特徴です。
淹れたてはもちろん、冷えてもなお美味しくいただけます。
濃いめにしてレモンティーやミルクティーでもおいしく召し上がっていただけます。
日本で作られた紅茶は、日本の水や食べ物と相性がよく
和食や和菓子にも合います。
◆ 生産者の声
紅茶ポリフェノールで健康へ!
紅茶は発酵食品なので、抗酸化成分のテアフラビンや紅茶ポリフェノールなど
健康成分は緑茶に負けないほど豊富です。
高安園の和紅茶をぜひお楽しみください。
◆ 古内茶の歴史
茨城三大銘茶といわれる古内茶
古内茶の歴史は古く、室町時代初期。
二代目水戸藩主、徳川光圀公がその味の良さに感嘆して詩を詠まれたという話も残っています。
このお茶は当時、清音寺の境内だけに栽培するきまりがありましたが、
「多くの人にこのおいしいお茶を飲んでもらった方がいい」という光圀公の勧めで、古内地区一帯で広く栽培されるようになりました。
今では茨城三大銘茶(古内茶・奥久慈茶・さしま茶)と呼ばれるようになりました。
◆ 保存方法
直射日光を避け、高温多湿を避けて保存してください。
封を開けましたら、なるべく早くお飲みください。
◆ 注意事項/その他
※画像はイメージです。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 |
■賞味期限:加工後から1年間 |
| 事業者 |
高安園 |
| 返礼品ID |
5684862 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、1週間前後 ※受付状況や在庫状況により、発送までにお時間がかかる場合があります。 |
| 配送 |
|
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しろさとまち 城里町
城里町のページをご覧いただき、ありがとうございます。城里町は茨城県北西部に位置し、一級河川の那珂川や「関東の嵐山」と呼ばれる御前山など、美しく豊かな自然が残る静かなまちです。
豊かな自然を生かして、日本一を受賞したお米「ななかいの里コシヒカリ」や古内茶、レッドポアローなど多彩な農産物がつくられています。また、キャンプやハイキング、ゴルフなどのアウトドアアクティビティで自然を満喫することができます。
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