A5ランクヒレステーキ 300g 薄切りステーキ 400g 長崎和牛 2種セット【肉のあいかわ】 [NA112]

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■ 最高峰の柔らかさと濃厚な旨み、極上のステーキセット。
極上の柔らかさを誇る希少部位「ヒレステーキ」と、噛むほどにジューシーな旨みが溢れるウデ肉の「薄切りステーキ」。長崎和牛の中でも最高位「A5ランク」の異なる2つの部位を、ステーキ用に贅沢にカットしました。部位ごとの食感と味わいの違いを、ご自宅で心ゆくまでご堪能ください。

■ 「一頭買い」だからこその、ブレない品質と鮮度。
この長崎和牛は、地域に愛される精肉店「肉のあいかわ」が一頭丸ごと買い付けています。どの牧場の、どの牛かが明確だからこそ実現する、安定した品質。さらに仕入れから解体・加工まで自社で一貫して行うため、市場を経由する肉とは一線を画す鮮度を保ったまま、お客様の元へお届けします。

■ 社長が自らの目で選び抜いた、納得の一頭。
「肉のあいかわ」最大の魅力は、社長自身が競り市に足を運び、一頭一頭を目利きして買い付けていること。妥協のない基準で選ばれた牛だけが、店の看板を背負って店頭に並びます。昭和59年の創業以来、「産地から食卓へ」を掲げ、生産者の情熱と愛情をそのままの品質でお客様に届けることを使命としてきました。

■ あえてメス牛を選ぶ、こだわりの理由。
肉のあいかわでは、数ある牛の中から特にメス牛を選定しています。理由は、その柔らかな肉質と豊かな風味。オス牛にはない繊細な口どけと、噛むほどに広がる旨みは、すき焼き・しゃぶしゃぶでこそ存分に味わえます。社長の目利きとメス牛へのこだわりが掛け合わさって生まれる、これ以上ない一品です。

■ 大切な人と過ごす、特別な日のテーブルに。
誕生日や記念日、お祝いの席、あるいは「今日は特別なご褒美に最高のお肉を」という日にふさわしい最高峰の逸品です。厚切りのヒレは肉汁を閉じ込めるようにじっくりと焼き上げ、薄切りのウデ肉はサッと炙るように火を通して。2つの異なる感動が、いつもの食卓を特別な時間に変えてくれます。

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容量	ヒレステーキ 150g ×2枚薄切りステーキ（ウデ） 400g ×1P ※ステーキソース・塩コショウ付き
消費期限	【賞味期限】ヒレステーキ：真空冷凍30日薄切りステーキ：冷凍14日
アレルギー品目	乳成分小麦牛肉大豆ごまりんご ※ステーキソースの原材料の一部に、小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含みます。
事業者	肉のあいかわ
返礼品ID	7107987

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	入金確認後1ヶ月以内にお届けいたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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はさみちょう波佐見町

『波佐見焼』ってなんて読む？正解は、、『はさみやき』！おしゃれなデザインでありながら、日常使いにもぴったりの波佐見焼。
そんな波佐見焼が盛んな町、波佐見町（はさみちょう）は長崎県の中央部に位置し、四方を山に囲まれています。
ここでは、日本の棚田百選に選ばれた「鬼木棚田」にみられるように、豊かな自然のなかで、お米やお茶、アスパラガスなどの農畜産業が行われているほか、400年の歴史を持つ陶磁器産業を中心とした「ものづくり」の息吹が根付いています。
今なお多くの窯元が集積する中尾山には世界最大規模の登り窯跡があり、江戸時代には、ここで焼かれた「くらわんか碗」が全国に出荷され、当時貴重品であった磁器を広く普及させるとともに、食文化にも大きな影響を与えたといわれています。
そして近年においても、日本の食卓を彩るおしゃれで機能的な日用和食器の一大産地として、全国的にも高いシェアを誇っています。（すでに皆さまの食卓にも、波佐見で作られたやきものがあるかも！？）窯元、棚田、温泉など、ここでは紹介しきれません。長崎へお越しの際は、ぜひ波佐見町へお立ち寄りください。

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