立川産ぶどう100%ワイン「chicco」(きっこ)
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きっこのぶどうを栽培している井上ぶどう園は、江戸時代初期より300年以上続く畑で立川では最も古い果樹園の1つで、多摩川の水が畑脇の水路に流れる果樹園に適した地形・土壌です。
何世代にもわたって受け継がれてきた農業の知恵と情熱を活かし、農薬の使用を最小限に抑えぶどう本来の力を最大限に生かす独自の栽培をし、ぶどうが最も美味しくなるタイミングを見極め、一房ずつ丁寧に手摘みで収穫を行っています。
成長ホルモン剤を使用しない為、種のあるぶどうが育ちます。種があることで、風味が豊かになり味に奥行きが出ます。
またポリフェノールや抗酸化物質が豊富に含まれるのも種ありのメリットです。
低農薬、除草剤不使用の畑にはアマガエルやミツバチ、モグラ、ヘビなど東京では近年見かけることが難しくなった多様な生物が共存しており、彼らもまた畑作りの手助けをしてくれています。
立川という都市に残る貴重な農地として、自然の恵みを大切に守り、地域の皆さんと自然の共生を目指しています。
畑を開放して地域の皆さんにも畑の自然を楽しんでいただくイベントを毎年開催しており、これは地域住民の皆さんにとって身近な存在の畑でいたいという想いから続けています。
醸造においては添加物を極力減らし、ぶどう本来の力を最大限に引き出すナチュラルな製法をしています。
酸化防止剤は最低限の添加、おり下げ剤不使用、天然の麻布フィルターのみを使用し、最低限の不純物の除去のみに留めています。
井上ぶどう園のワインは、ただの飲み物ではなく、私たちが大切に育てたぶどうや自然と都市とのつながり、そして飲む人々の笑顔をつなぐ架け橋です。このワインを通じて、立川という地の豊かさをもっと多くの人に知っていただきたいと考えています。
一度ぜひイベントの際には私たちの畑に遊びにいらしてください。特別な時間をお楽しみいただけることでしょう。
きっこは赤ワインとしては少し冷たい12〜14℃で飲まれることをおすすめします。お刺身や魚の煮付けなどの和食、鶏肉、豚肉との相性が良いです。
■注意事項/その他
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
※澱や酒石が沈殿しておりますが品質に問題はございません。
| 容量 |
立川ワイン「chicco」(きっこ) 750mlボトル1本 |
|---|---|
| 消費期限 |
未開封の場合は消費期限はございません。 |
| 事業者 |
井上ぶどう園 |
| 返礼品ID |
7173761 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 寄附納入確認後1ヶ月以内を目安に発送いたします。 |
| 配送 |
|
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たちかわし 立川市
立川市は、人口約18万人の都市で、東京都の中央やや西寄り、多摩地域の中心部分に位置しています。市域の南側には東西に流れる多摩川が、北側には武蔵野台地開墾の源となった玉川上水の清流が流れ、
都市農業や武蔵野の雑木林など緑豊かな地域を形成しています。市域中央には季節ごとに色とりどりの花を楽しむことができる都会のオアシス、国営昭和記念公園をはじめ、国立国語研究所、国立極地研究所や
立川広域防災基地などが存在し、中央南寄りには、東京都の東西を結ぶJR中央線が走り、東京駅からは、特別快速電車で40分です。また、JR青梅線、南武線が乗入れ、多摩都市モノレールの立川北駅・立川南駅に
挟まれたJR立川駅は、1日平均乗車人員が多摩地域で最も多い交通の要衝となっており、駅周辺は商業施設やオフィスが発展しにぎわいを見せています。
立川市では、産業や文化の振興によるにぎわいと、緑あふれる自然に囲まれたやすらぎのある空間がバランスよく共存し、多くの人が行き交うまちをイメージし、「にぎわいとやすらぎの交流都市 立川」を
将来像として定めています。今後も文化や教育、産業をさらに充実発展させ、笑顔あふれる地域社会の構築を目指していきます。ぜひ応援をお願いいたします。
【お問い合わせ先】
立川市ふるさと納税事務局
TEL：050-3146-0821（平日9:00～18:00）
FAX：050-3488-0889
E-mail：tachikawa@furusato-bpo.com
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