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【能登牛】
能登牛は、世界農業遺産に認定された石川の自然豊かな環境で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。
きめ細やかな肉質と、オレイン酸を多く含む上質な脂による“とろける食感”が特徴です。
第9回全国和牛能力共進会では、オレイン酸の含有率が最も高く「脂肪の質賞」を受賞しました。
【天狗中田本店】
食肉を通じ、豊かな食文化を未来へ
おいしいお肉を、より多くのみなさまにお届けしたい
そんな想いを胸に、私たちは仕事に取り組んでいます。
明治41年の創業以来、食の都として名高い金沢を拠点に、新鮮で良質の食肉を皆様の食卓へお届けしています。
◎ 注意事項
【保存方法】
・冷凍保存（-18℃以下）で保管してください。
【解凍方法】
・前夜から冷蔵庫内で自然解凍するのがおすすめです。時間はかかりますが、旨味成分の流出を最小限に抑え、より美味しくお召し上がりいただけます。
・消費期限は製造後約1ヶ月ございますが、お届け直後が特に美味しく味わえます。
【その他】
・画像はイメージです。個体差により実際の商品と若干異なる場合があります。
・規格重量に調整するため、大判だけでなく小さなお肉も入ることがあります。ご了承くださいませ。
・部位や各部位の比率はおまかせになります。ご了承下さいませ。
・脂身が多く入ることもございますが、能登牛は「食後の不快感が少ない高品質な脂」が特徴です。
また、低い融点を持つ脂肪であるため、口に入れた瞬間にとろけるような食感をお楽しみいただけます。
・お届けまでにお時間をいただく場合があります。
・ご寄附いただきました順に発送いたします。
・離島への配送は行っておりません。
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| 容量 |
能登牛 切り落とし 550g (部位混合) |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から30日 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社 天狗中田本店 |
| 返礼品ID | 7075825 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年でお申し込みいただけます。 |
| 発送期日 | 入金確認後 1ヶ月～2ヶ月程度 |
| 配送 |
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はくいし羽咋市
羽咋市（はくいし）は、日本で初めて世界農業遺産に認定された「能登の里山里海」の石川県・能登半島の付け根部分に位置します。
「羽咋」という名前は、神話に由来し、遠い昔、この地域に出現していた”怪鳥”を磐衝別命（いわつくわけのみこと）という皇子が３匹の犬とともに退治。犬が怪鳥の『羽を喰った』ことから、「羽咋」という地名が誕生しました。
現在でも、神話にゆかりのある遺跡（古墳）が残されているほか、相撲を好んだ命（みこと）の命日には、「水なし、塩なし、待ったなし」の古式にのっとった二千年の歴史を持つ『唐戸山神事相撲』が毎年開催されています。そのほかにも、文化財や勇壮な祭りなど古くからの歴史が息づく場所です。
また、トリップアドバイザー2016で日本のビーチランキング１位にも選ばれた【千里浜なぎさドライブウェイ】は、日本国内ではここだけの全長８ｋｍの海岸線の砂浜を自動車等で走行できる貴重な場所です。
近年では、ＪＡ・市・移住者らが一緒になって、安全安心な食の生産地を目指して【無農薬】【無肥料】【無除草剤】による自然栽培農業に取り組んでいます。
皆様のお越しをお待ちしております。
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