【テレビで紹介！元祖ざる焼き小林養鶏】やわらか炭火焼100g×8Pセット（鶏肉 肉 鶏炭火 炭火焼き 若鶏 小分け 真空パック 鳥肉 焼き鳥）
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【やわらかい部位を使用しジューシーに仕上げました】
小林養鶏の炭火焼きは、生肉を直火で焼くことで肉の素材感、肉に纏う炭の風味が格段に違います。
高温の炭から上がる炎を巧みに利用し、炭の風味と独特の炭色を鶏肉1つ1つに纏わせていきます。
着色料や香料を一切使用しない炭本来の風味を味わってみてください。
●肩小肉とは…ふりそでと呼ばれることもある部位で、1羽から30g程度しか取れない希少部位です。手羽もと・むね肉のつなぎの部位でお肉の1つ1つに皮が付いていることがおおきな特徴で肉質自体はむねのようなさっぱりした質感になります。
柔らかさとジューシーさを味わっていただくために、パサつかないよう焼き加減にこだわって焼いております。
〇炭火焼の5つのこだわり
1.ボイル肉ではなく『生肉』を焼く!
生肉を直火で焼くことで、肉の素材感と炭の風味が格段に違います。
2.『焼く直前』に味付け
塩水に付け込んだりせず、焼く直前に味付けることで、鶏本来のジューシーさを損ねません。
味付けもシンプルに塩コショウのみです。
3.炭だけに頼った、職人技による風味・色づけ
高温の炭から上がる火を巧みに利用し、風味・色づけをしていきます。
着色料・香料は一切使用しておりません。
4.国産鶏肉100%
宮崎県産の安心・安全鶏肉を使用しております。
若鶏なので柔らかく年齢を選ばず、召し上がっていただけます。
5.瞬間凍結
焼きたてのジューシーさを閉じ込めるために-30℃に冷やしこまれた液体の中で瞬間凍結をかけます。
【解凍方法】
冷蔵庫で一晩、または常温で2時間程自然解凍してください。
【調理方法】
1.レンジ調理
耐熱皿に並べてラップを掛けずに500Wで約1分30秒温めてください。
※冷凍のままの場合は、約1分かけほぐしてさらに1分程かけてください。
2.フライパン調理
解凍後、フライパンで中火で約2分～3分炒める。
★トレーの水分は捨てずご飯に絡めたりして、ネギなどの薬味をかけて召し上がっていただくと一層炭火焼を楽しんでいただけます。
| 容量 |
やわらか炭火焼(肩カルビ)：100g×8P |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から30日程度 |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | ■小林養鶏 |
| 返礼品ID | 6709156 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込みを受け付けております。 |
| 発送期日 |
※順次発送いたします。お申込みから1～3か月程度要する場合がございます。 ※配送日の指定はできませんので、予めご了承ください。 ※不在日等ある際は備考欄にご記入ください。 |
| 配送 |
|
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＜年末年始のご案内＞
１．年末年始期間中のお問合せ・お届けにつきまして
【問合せ・メール 休業期間】
令和6年12月28日（土） ～ 令和7年1月5日（日）
※令和6年12月27日（金）以降のメール受信分は、令和7年1月6日（月）より、順次対応させていただきます。
※返信まで数日いただく場合もございますので、予めご了承ください。
※お急ぎの方は、12月27日（金）までにお電話にてご連絡ください。
【お問い合わせについて】
・小林市ふるさと納税お問合せセンター
TEL：0984-27-3256 FAX：0984-27-3257
E-Mail：furusato-kobayashi@road.ocn.ne.jp
・営業時間：月～金曜日（祝祭日を除く） 8時30分～17時15分
２．書類の発送について
◆寄附金受領証明書
令和6年12月26日（木）以降のご寄附分は、令和7年1月中に発送予定です。
◆ワンストップ特例申請書
令和6年12月26日（木）以降のご寄附分は、令和7年1月6日（月）迄に発送予定
※随時発送を行いますが、年末年始の混雑状況により到着が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
【急ぎワンストップ特例申請をされたい方へ】
▼マイナンバーカードをお持ちの方は、書類の到着を待たずに「ふるまど」からオンライン申請ができます。
（1）ふるさと納税総合窓口「ふるまど」へアクセス
（2）アカウントを作成
（3）寄附情報を登録
（4）複数自治体、複数寄附をまとめて申請
▼マイナンバーカードをお持ちでない方は、総務省ホームページまたは小林市ホームページより申請書のダウンロードが可能です。
・印刷後、必要書類を添付の上、以下の送付先までご送付お願いします。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒885-0078 宮崎県都城市宮丸町3070-1
小林市ふるさと納税ワンストップ受付センター 宛
※令和7年1月10日(水)必着
※小林市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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