栄養価の高い蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。
栄養価の高い蓮根の穴に、辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。お好みの厚さでスライスしてお召し上がりください。
■製造地
熊本県八代市
■地場産品基準該当理由
八代市の辛子蓮根製造工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、揚げ、梱包までの工程を行なっています。
■原材料名
蓮根(中国産)、みそ、小麦粉、からし、コーンスターチ、水飴、植物油、香辛料／ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸等）、
保存料（ソルビン酸K)、着色料（うこん、ビタミンB2）、酸化防止剤（ビタミンC)、甘味料（ステビア）、（原材料の一部に大豆を含む）
■アレルギー
大豆
■保存方法
要冷蔵（10℃以下）
■提供事業者
有限会社高見商店
| 配送 | 冷蔵 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | 750g(1本250g前後×3本) |
| 賞味期限 | 製造から7日 |
| 返礼品注記 | ●到着後はお早めにお召し上がりください。 ●辛味が苦手な方はマヨネーズを付けてお楽しみください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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