おこっぺのいくら醤油漬250g【21004】

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24,000円

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雄大なオホーツク海を望む
北海道・興部町（おこっぺちょう）。

流氷が運ぶ栄養豊富なプランクトンに恵まれたこの海は、“海産物の宝庫”として知られています。

そんな興部町・沙留（さるる）港で水揚げされた上質な秋鮭の卵だけを使い、丁寧に仕上げたのが「おこっぺのいくら正油漬」です。
北海道・興部町だからこその味わい

鮭の脂のりは、生まれ育った川の長さに影響するといわれています。

興部町の鮭は、長すぎず短すぎない川を遡上するため、
ほどよく脂がのった上品な身質が特徴。

いくらに使う卵も、熟しすぎず硬すぎない**ちょうど良い時期（10月頃）**に水揚げされた鮭から採卵しています。

この絶妙なタイミングが、ぷちっと弾ける食感と濃厚な旨みを生み出します。
おいしさの秘密は、
オホーツクの自然と鮮度管理

流氷がもたらす豊富な栄養分の中で育つ鮭は、
身がしっかりとし、脂のりもほどよく上品。

その卵はいくらにすると、
やさしい甘みと繊細なコクを感じられます。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

容量	いくら醤油漬250g×１
消費期限	製造日から2年
アレルギー品目	いくら
事業者	沙留漁業協同組合
返礼品ID	6814363

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込を受け付けております。
発送期日	ご入金確認後、1～2週間で発送させていただきます。
配送	常温冷蔵冷凍

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おこっぺのいくら醤油漬250g【21004】

おこっぺちょう興部町

　興部町は、緑豊かな大地と青いオホーツク海に抱かれたオホーツク管内の北部に位置する「大規模な酪農業、水産資源の豊富な漁業、豊かな森林を活かした林業」の町です。更に、家畜排せつ物を中心としたバイオマス資源の有効活用により、悪臭の低減・水環境の改善など,地域環境との調和と新たな産業の創出を目指す取り組みにも力を入れています。どこまでも広い大地と、雄大なオホーツク海が織り成す自然は、豊かな恵みを与えてくれます。ぜひ一度、興部町へお越しください。

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