播州の奥座敷に位置する多可町加美区。町土の約8割を山林におおわれ、ほぼ中央を南北に清流「杉原川」が流れる大自然のまちです。そんなおいしい空気と水の中で育っているのが「播州百日どり」。毎日、より自然に近い環境の中で、肉のうま味の基であるイノシン酸がピークに達するまで、約100日という時間をかけてじっくりと育っています。そのため、肉質は繊維質が細やかで口当たりがよいのが特徴。運動量も多いので、肉の締まりがあり歯ごたえも十分です。この播州百日どりをより多くの方に味わっていただけたらと思い、鶏ガラを約10時間じっくり煮込んでとった自家製とり鍋スープをセットにしました。ご自宅にある野菜とともに煮ていただければ、すぐにとり鍋の完成です。締めはラーメンで、スープのうま味を余すことなく召し上がっていただけます。
提供元 | けんしん亭 |
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配送 | 冷凍 |
内容量 | 百日どり もも肉250g、むね肉300g、手羽元150g、 スープ500g、麺200g |
賞味期限 | 180日 |
返礼品注記 | ・お肉は真空のまま冷蔵庫内で約1日置いて十分に解凍して下さい。 ・電子レンジ・湯煎にての解凍はおやめ下さい。 |
肉の締まりがあり歯ごたえ十分な百日どりの3つの部位を、自家製とり鍋スープと共にお楽しみ下さい。
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たかちょう多可町
多可町は、平成17年11月1日に誕生しました。
兵庫県のほぼ中央に位置し、北は丹波市、朝来市、東は丹波市、南は西脇市、加西市、西は神崎郡神河町、市川町にそれぞれ接しています。
東西13km、南北27km、総面積185.19km2を有し、直線距離で神戸まで約45km、大阪まで約70kmの距離にあります。
地勢的には、周囲を中国山地の山々に囲まれ、杉原川、野間川が流れ、春は桜、秋には紅葉、初夏にはホタルが舞う幻想的な風景が楽しめる多自然居住の魅力あふれる町です。
自然を活かした体験施設の充実に加え、多可町の自然農法で育てられたお米や、野菜、播州百日どり、シカ肉の加工品、多可町産山田錦を使用した日本酒、播州ラーメンなどの特産品があり、おふくろの味の定番の「巻き寿司」は多可町の代表商品となっています。
多可町の歴史は古く奈良時代に編まれた「播磨風土記」も記載されており、その風土記に登場する大人(おおひと)伝説から生まれた「あまんじゃこ(天邪鬼)」をモチーフとした「たか坊」が町のPRをしています。
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