【中間市限定】博多若杉牛もつ鍋4-5人前（塩とんこつ味）【024-0023】

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トンコツの聖地博多。
数多ある博多ラーメンのスープも今やド豚骨にはじまり、醤油豚骨や魚介豚骨などお店独自のこだわりや楽しみが溢れる風土料理になりました。
もつ鍋に合う豚骨、簡単なようで牛の旨味や脂と融合する豚骨スープ創りはイメージ通りにはいかず、試行錯誤。
豚骨の良さを残した塩とんこつスープが完成しました。

※画像はイメージです。

【原材料】
【もつ鍋セット】
・国産牛もつ:小腸
・濃縮もつ鍋スープ:ポークエキス(国内製造)、食塩、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、にんにく加工品、しょうが加工品、オイスターソース、豚脂、こしょう／調味料(アミノ酸等)､酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、香料、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)
・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素
・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
・胡麻
・鷹の爪

【アレルギー】
小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごま

【賞味期限】
90日

【保存方法】
冷凍

【原産地・加工地】
原産地：国産
加工地：福岡県中間市

【地場産品基準のうち該当する類型：3】
上記類型に該当する理由：中間市内の事業所で製造、加工を行っています。

提供元	もつ鍋・水炊き　博多若杉
配送	冷凍
配送注記	ご入金確認後30営業日以内
内容量	・もつ：300g×2 ・スープ：200g×2 ・麺：150g×4 ・胡麻：10g×2 ・柚子胡椒：1g×4 ・鷹の爪：0.5g

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なかまし中間市

福岡県北部の北九州地域と筑豊地域の両方に接するところに中間市はあります。かつては産炭地の一角をなし、市の中央を流れる遠賀川の水運によって栄えた炭鉱のまちでした。
昭和30年代以降、隣接する北九州市のベッドタウンとして開発がすすみ、今では、市内の人口の9割が生活する住宅地の「川東」と往時の面影を残す田園風景がのどかな「川西」の今昔の風景が共存しています。
平成30年に市制施行60周年を迎え、中間市は遠賀川とともに新たな歩みを始めました。世界遺産「遠賀川水源地ポンプ室」をはじめ、九州最大の中州である自然豊かな「中島」、市内外から人が集うイベントや季節を彩る河川敷の風景など、遠賀川を活用したまちづくりを進めています。
わたしたち中間市は、16平方キロメートルの小さなまちです。小さなまちだからできることを、みんなで取り組んでいきたいと思っています。中間市が「今」頑張っていることを、ぜひご覧ください。

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