A5等級広島牛カルビ3種盛り焼肉用 500g

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【広島牛】
広島牛のカルビは、焼肉の定番部位でありながら、広島牛ならではの上質な脂の旨みと赤身のバランスが楽しめる、人気の部位です。
今回は人気の部位3種類（カイノミ・ササバラ・定番カルビ）を盛り合わせでお届けします。
◎広島牛の特徴であるきめ細やかなサシが、カルビにもしっかりと入っています。加熱すると脂が溶け出し、口の中に濃厚な甘みと香ばしさが広がります。
◎融点が低い上質な脂は、熱を加えるととろけるような食感になります。しつこさが少なく、上質なカルビならではの食べやすさがあります。
◎赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛むほどに肉汁があふれ出し、深いコクと旨みが楽しめます。
◎カルビは、あばら骨のどの部分かによって「バラ」と呼ばれますが、一言でカルビといっても、外バラ、中バラ、インサイドスカート（ハラミに似た部位）など、様々な部位があり、それぞれに微妙に異なる食感や風味があります。一般的に、骨に近い部分ほど濃厚な脂と強い旨みを持つ傾向があります。

【お召し上がり方】
1.厚手のフライパンやホットプレートをしっかり予熱してから焼きましょう。プレートに置き、片面に焼き色がつき、脂がジュワッと浮いてきたら裏返します。表面に香ばしい焦げ目がつき、中がほんのりピンク色くらいがベストです。
2.味付けは塩コショウ、焼肉のタレ、広島レモン、少量の大根おろしとわさびを添えなどがオススメです。
3.焼きたてのカルビをご飯に乗せて、「カルビ丼」のようにして食べるのも最高の贅沢です。肉の脂とタレがご飯にしみ込み、箸が止まらなくなります。
4.サンチュやエゴマの葉に、焼いたカルビ、キムチ、ニンニクのスライスなどを乗せて巻いて食べるのもおすすめです。野菜のシャキシャキ感とキムチの辛みが、カルビの濃厚さを中和し、さっぱりとたくさん食べられます。

【ご準備方法】
＊お召しあがる前日の夜に冷蔵庫に入れて常温に戻してください。
＊冷凍で真空パックにて発送致します。

広島牛のカルビは、焼肉の主役として、そのジューシーで濃厚な旨みを心ゆくまで楽しんでください。

容量	A5等級広島牛　カルビ3種盛り/焼肉用　500ｇ原産国／製造国：日本総個数：1 牛肉の地域ブランド：広島牛産地（都道府県）：広島枝肉の格付け：A5 食品の状態：冷凍単品重量：500g 肉の形状：うす切り肉の用途（料理）：焼肉用, 炒め物単品（個装）個数：1 食品配送状態：冷凍ブランド名（カナ）：和牛工場はくり, 焼肉白李製造者：株式会社泰成FOOZ　セントラルキッチン　広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 販売者：和牛工場はくり　広島県広島市安佐南区大町東3丁目21-41 保存方法：冷凍名称：A5等級広島牛カルビ3種盛り焼肉用 500g
消費期限	製造日から15日～ 30日未満
アレルギー品目	小麦牛肉大豆りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者	株式会社泰成FOOZ
返礼品ID	6510735

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	令和7年7月下旬以降、準備でき次第順次発送
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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A5等級広島牛カルビ3種盛り焼肉用 500g

ひろしまし広島市

広島市は、多島美を誇る風光明媚な瀬戸内海に面し、四季を織りなす緑の山々に囲まれ、市街地には６本の川が流れる美しい都市です。
人類史上最初の被爆都市「HIROSHIMA（ヒロシマ）」として知られ、世界中から多くの人が訪れており、市内中心部にある平和記念公園の原爆死没者慰霊碑などでは、手を合わせ祈る人や、献花が絶えることはありません。
牡蠣をはじめとした海産物や名物の広島お好み焼きは広く全国に知られるご当地グルメになっています。
また、広島東洋カープやサンフレッチェ広島など、広島のプロ集団の試合を街中で観戦することができます。

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