【阿蘇牧場】馬肉赤身 300g 特許製法 熟成 新感覚 旨みたっぷり 小分け 食べきり 専用醤油 タレ付 真空パック 熊本 阿蘇 小国町 チルド 冷凍 最大3ヶ月以内出荷
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＼自社独自の工程で旨み・甘みUP！新感覚の馬肉赤身♪／
馬肉の旨味を最も味わえる人気部位「赤身」を思考錯誤を重ね、肉の旨味、甘みの増加に成功しました。厳選した馬刺しを原料に、弊社独自の工程を加える事で、生食に近い食感と馬肉の味を十分に堪能できる新感覚の馬肉となります。
科学的に調査を行い、馬肉の旨み・甘みの工場は数値にも表れております（別表参照）。もちろん新鮮な馬肉の旨み、食感を保っており、従来の馬刺しファンの皆様にも、きっとご満足いただけると自負しております。
そのままでもお召し上がり頂けますが、レアに近い食感が苦手な方は、解凍後、袋から取り出しフライパンで各面を10秒ほど焼くとミディアムレアに、各面20秒ほど焼くとミディアムに近い食感になります。
付属のタレだけでなく、お好きな調味料や薬味などと合わせ、是非とも色々な食べ方をお楽しみください。
※独自工程の際に、肉の色味が変色したように見える箇所が稀にございますが、品質には問題なくお召し上がりいただけます。
●「馬肉」の栄養素
ビタミンや鉄分、カルシウムなど豊富な栄養が含まれています。近年、スポーツ選手やダイエット中の栄誉補給などにおすすめの食材として注目を集めています。
※画像はイメージです。
※こちらの品は「馬刺し」ではございません（新鮮な馬刺しを原料に独自の工程を施した品）
※仕入れ状況によって小分けパックの個数は変動いたします。
※画像の馬肉はスライスされていますがブロックでお送りします。
※真空のままでは色が黒っぽく見える場合がございますが開封後、時間がたてば赤くなります。品質上、問題ございません。
※食用時は、冷蔵庫や流水にて解凍しお早めにお召し上がりください。
※解凍後の品物を再凍結する事は、品質の劣化に繋がります。
※開封後は消費期限の有無に関わらず、当日中にお召し上がりください。
| 容量 |
●馬肉赤身 300g（50gまたは100gパック） |
|---|---|
| 消費期限 |
出荷日より90日 |
| アレルギー 品目 |
アレルギー：原材料に小麦、大豆を含む（馬刺し醤油） |
| 事業者 |
阿蘇牧場 |
| 返礼品ID |
6799030 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
令和8年9月末（但し、無くなり次第終了） |
| 発送期日 |
令和8年10月以降、最大3ヶ月以内に順次出荷 ※お受け取り不可能なお日にちがある場合は、必ず備考欄にご記入ください。 ※寄付者様ご都合による未着分の返礼品につきましては、再送出来かねます ※配送除外日：12月25日～1月15日 |
| 配送 |
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おぐにまち 小国町
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
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