鹿児島本場のキビナゴを、市場鮮度でお召し上がりください。
キビナゴのお刺身4人前（10尾×4パック）です。
鹿児島魚類市場に、その日に揚がったキビナゴをすばやくお刺身用におろし、真空パック。
そのまま-30度のノンドリップ急速冷凍をしますので、市場の鮮度のままお届けが可能です。
商品は10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
また、鹿児島で一般的に使われる酢味噌もお付けいたします。
★当社特許「冷凍パック詰め刺身」★
ノンドリップ急速冷凍とは、市場で下処理して真空パックした鮮魚を、熱伝導率の良い液体に漬け込むことで、一気に超低温まで急速冷凍する技術です。
当社の刺身維新商品は、「冷凍パック詰め刺身とその製造方法」として独自性が認められ、特許を保有しています。
当社の製法では、急速に冷凍することで食材の細胞にダメージを与えないので、解凍時のドリップがほとんど出ません。
さらに、強力完全に凍結されるため、長期保存が可能になり、アニサキスの心配もありません。
津曲商店は、鹿児島魚類市場に拠点を置き、鮮魚の仲卸業を営んでおります。
創業以来、鹿児島はもちろん全国の製造・飲食・宿泊業のお客様へ 鹿児島のマグロや地魚などの業務用鮮魚を卸し続けてきました。
＜お召し上がり方＞
●解凍方法
お召し上がり直前に、流水で解凍してください。獲れたての鮮度が蘇ります。
●お刺身
解凍後、鹿児島の酢味噌につけてお召し上がりください。
10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
●漬け丼
割合1：1の醤油とみりんに、キビナゴのお刺身を漬けこんで、ごはんの上にのせて漬け丼にします。
そのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。
【地場産品基準】
区域内の市場にて、区域内で生産されたキビナゴ（一部、垂水市・鹿屋市混在）の洗浄、捌き（内臓処理、刺身加工）、ノンドリップ冷凍加工、真空パック加工、箱詰め、発送を行っている（告示第5条第3号に該当）
『株式会社津曲商店』おすすめの返礼品はこちら
| 提供元 | 株式会社津曲商店 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から30日以内で発送予定 |
| 内容量 | 鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前（酢味噌付き） 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 キビナゴ 【該当するアレルギー特定原材料等】 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 【原材料産地】 鹿児島県 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 冷凍保存で6ヶ月 |
| 返礼品注記 | 注意事項 水揚げ状況・天候不良等によりご用意できない場合があります。予めご了承ください。 |
- まちから探す
- 九州地方
- 鹿児島県鹿児島市
- 鹿児島県 鹿児島市の返礼品一覧
- 鹿児島産 キビナゴ刺身 40尾 4人前 K100-010
このページをシェアする
かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
関連する返礼品 | “おさかな類”
この返礼品を見た人は
こんな返礼品も見ています
![訳あり 銀鮭 切身 約2kg [宮城東洋 宮城県 気仙沼市 20564991] 鮭 魚介類 海鮮 訳アリ 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 おかず 弁当 支援 サーモン 銀鮭切り身 魚 わけあり](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_7d840e14a4b25dec010779926637b957.webp)
![訳あり サーモン 切り落とし おさしみ用 1kg 125gx8p [足利本店 宮城県 気仙沼市 20564313] 鮭 お刺し身 刺し身 個包装 チリ銀鮭 銀鮭 海鮮 魚介類 海鮮丼 魚介 魚](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_38dfa6849775986fed0251536d2bbf89.webp)
![訳あり 宮城県産 熟成 銀鮭 切身 約2kg [宮城東洋 宮城県 気仙沼市 20563343] 鮭 海鮮 魚介類 国産 さけ 鮭 甘口 サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 おかず 弁当 支援 事業者支援 サーモン 魚 銀鮭切り身](https://furusato-asahi-data.jp/g_img/042056/file_3a1831839fc69309e1dfe59adf34b76f.webp)
数量