鮮度にこだわり、馬肉本来の旨味をギュッと閉じ込めた『馬刺しスライス』
一人前ずつの小分けパックなので、食べたい時に解凍してお召し上がりください！
刺身のツマは薄くスライスした玉ねぎがよく合います。
お好みで薬味に生姜、にんにく、一味唐辛子をつけてお召し上がりください！
■産地
カナダ産、フランス産、国産（熊本県内と畜）
■地場産品基準該当理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている「馬肉」を使用しています。
■原材料
《桜うまトロ》
馬肉、馬脂
【ソース】醤油（国内製造）、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、
おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料（アミノ酸等）、セルロース、
酸味料、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、V.B1（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む）
《ユッケ》
馬肉
【タレ】ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、
増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
《大トロスライス》
馬肉
《ローススライス》
馬肉
《馬刺し専用タレ》
醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、 糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、
かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
■アレルギー
乳成分、小麦、さば、牛肉、鶏肉、ゼラチン、大豆、ごま
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■提供事業者
株式会社千興ファーム
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | ご寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は、ご寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 内容量 | ・桜うまトロ個食パック 75g ・ユッケ個食パック 65g ・大トロスライス 40g ・ローススライス 40g ・馬刺し専用タレ 50ml 合計 220g |
| 賞味期限 | 製造日より200日 |
| 返礼品注記 | ・返礼品到着後は冷凍庫で保管し、お早目にお召し上がりください。 ・解凍後は、当日中にお召し上がりください。 ※返礼品のお申し込みにつきましては、必ず下記内容をご確認いただき、ご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ・発送指定日については承っておりません。ご了承くださいませ。 ・長期ご不在など、寄附者様のご都合でお受け取りいただけなかった場合の再発送はいたしかねます。 ・返礼品の品質には万全を期しておりますが、万が一ひどい傷み等があった場合は、返礼品到着から5日以内に写真(画像)を添付のうえ、電子メールにてご連絡ください。 尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。 ・品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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やつしろし八代市
八代市は熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 過去には日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋門など石造りの文化を楽しむことができ、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が日本遺産に認定されています。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり広大な平野では「い草」「トマト」「晩白柚」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
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