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加熱用 牡蠣 むき身 宮城県産 氷温熟成かき 200g × 3袋 小分け 600g 冷凍かき バラバラ冷凍 まるたか水産 石巻市
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【加熱用牡蠣】~旨味濃厚な味わい~
氷温域(凍る直前の温度帯)で熟成させることで、牡蠣の旨味成分が最大限に引き出されています。旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。
0℃以下でも食品が凍らない「氷温域」で熟成させることで、牡蠣は旨味成分を蓄えて自らの身を守ろうとします。そうして旨味を極限まで引き出した牡蠣を「3D急速冷凍」で凍結し、一番美味しい状態でお届けします。
・ 毎日の料理をラクにする!便利な冷凍個包装
バラ凍結(個包装)でお届けするため、「必要な分だけサッと解凍」できて「無駄なく使える」優れもの。毎日の夕食準備や「忙しい日の時短調理」にも大活躍します。
・アレンジ自在!簡単調理
【加熱用】となりますので、お鍋の具材やサクサクの牡蠣フライ、香ばしいバター焼きなど、幅広いレシピで手軽にお楽しみいただけます。
・美味しく仕上げる!簡単解凍ガイド
1.使用する分量だけを取り出し、牡蠣の表面の氷(グレーズ)を解かす程度にサッと流水をかけます。
2.お皿に重ならないよう並べてラップをかけ、冷蔵庫で約40~50分置きます。
3.牡蠣の中心が少し凍っている(半解凍)状態で調理に移るのが、身が縮まずプリッと美味しく仕上げるベストなタイミングです。
【注意事項】
・調理前に完全に解凍してしまうと、水分と共に旨味も流れ出てしまい、身崩れが起きやすくなります。解凍のし過ぎには、十分にご注意ください。
・まれに牡蠣の身に牡蠣殻などがついている事がありますので、取り除いてご使用ください。
・加熱用の牡蠣です。調理の際は、身の中心までしっかり加熱調理してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
・一般的に貝類は鮮度と関係なく、召し上がる方の健康状態や体質により、体調を崩す可能性がございます。ご自身の責任とご判断の元お召し上がりください。万が一、体調を崩された場合も提供元、自治体は責任を負いかねますので予めご了承ください。
| 容量 |
200g入×3パック |
|---|---|
| 消費期限 |
製造日から90日 |
| 事業者 |
まるたか水産 |
| 返礼品ID |
6658550 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、2ヶ月以内に発送予定 |
| 配送 |
|
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いしのまきし 石巻市
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」
石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。
海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。
山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。
東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。
石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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