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皆川牧場では自家生産にこだわり、牧場敷地内の工房で搾りたての生乳から手作業でチーズを作っています。ブラウンスイス種のミルクを主に使った、独特な風味と甘みを味わっていただけるチーズです。
モッツァレラチーズはカード（凝乳）をお湯の中で練り、引きちぎって作るフレッシュチーズです。作りたての弾力と新鮮な風味を楽しんでもらいたい一品です。
カチョッタチーズはカード（凝乳）に加塩し3日間だけ乾かした熟成が若く、くせのないチーズです。もっちりとした食感とミルキーな味わいが特徴です。
スカモルツァチーズはモッツァレッラチーズを数日間ひもで吊るして水分を抜き、熟成させることでうまみを凝縮しました。ほどよい塩味と歯ごたえがあります。日持ちのするチーズです。
===事業者情報===
皆川牧場 チーズ工房
#チーズ #３種 #モッツァレッラ #カチョッタ #スカモルツァ #ご当地 #船橋産
| 容量 |
●モッツァレッラ（120g以上） |
|---|---|
| 消費期限 |
モッツァレラ（1週間）、カチョッタ（2週間）、スカモルツァ（3週間） |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 |
皆川牧場 チーズ工房 |
| 返礼品ID |
5735795 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 入金完了から約1か月以内にお届け |
| 配送 |
|
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ふなばしし 船橋市
船橋市は、千葉県の北西部に位置し、都心や成田空港から近いばかりでなく、京葉港や鉄道9路線35駅等の豊かな交通網を併せ持つなど、非常に恵まれた立地条件を備えたまちです。
かつては、成田山に参拝する佐倉街道の宿場町として栄え、昭和12年4月1日に2町3村（船橋町、葛飾町、八栄村、法典村、塚田村）が合併して、「船橋市」が誕生しました。
現在、中核市最大の人口約65万人を擁する都市に発展しています。
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