須賀川産コシヒカリ使用初めての手造り味噌キット出来上がり約2kg 米麹大豆みそ調味料食品 F7X-0797

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12,000円

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須賀川産コシヒカリで仕込んだ米麹を使用し、ご家庭で味噌作りを体験できるキットです。

初めての方でも作りやすく、失敗しづらい配合にこだわりました。
須賀川の恵みと、地域に受け継がれてきた味噌文化を体験していただけます。

※大豆は浸水・加熱後に潰してご使用ください。
※大豆の煮え具合や発酵期間により仕上がり量は前後します。

◎原材料
米(須賀川産コシヒカリ)
大豆(福島県産)
塩 (沖縄県産)

【味噌工房小さい門】
福島県須賀川市で、味噌と甘酒を中心とした発酵食品を製造・販売しています。
当工房では製麹機を使わず、羽釜炊き麹蓋製法による昔ながらの麹づくりを行っています。
添加物を使用せず、素材と手間ひまを大切に、少量ずつ丁寧に仕込んでいます。
地元農産物×発酵を活かし、日々の食卓に寄り添う商品づくりを心がけています。

容量	米麹(須賀川産コシヒカリ使用)：580g 大豆(乾燥)：480g 塩：240g 保存用バッグ、簡単な作り方イラスト付き ※出来上がり量は2kg弱を目安としています。
消費期限	製造から3か月
アレルギー品目	大豆
事業者	味噌工房小さい門
返礼品ID	6973381

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2026年4月10日まで
発送期日	～2026年4月下旬 ※受注後 14 日以内に可能
配送	常温冷蔵冷凍

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すかがわし須賀川市

須賀川市は、福島県のほぼ中央に位置し、市内中心部を阿武隈川と釈迦堂川がゆったりと流れ、西に那須連峰、東の阿武隈高地の山並みを望む、豊かな自然に恵まれたまちです。
「特撮の神様」と称される円谷英二監督、1964年東京五輪のマラソン競技で銅メダルを獲得した円谷幸吉選手の、「二人の円谷」のふるさとであり、二人が残した足跡と志は、脈々とふるさとの人々に受け継がれています。
春は国指定名勝「須賀川牡丹園」、夏は県内最大級の「釈迦堂川花火大会」、秋は伝統の「松明あかし」など、魅力あふれる、ウルトラヒーローや怪獣たちに出会えるまち「須賀川市」。
皆様からのご支援をお待ちしています。また、ぜひ須賀川市へお越しください。

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