元プロ野球選手として勝負の世界に身を置いていた頃、仲間と通い詰めていたのが博多の中でも1番美味しいと思っていた老舗店のもつ鍋でした。
引退後、第二の人生に向き合う道を模索する中、このもつ鍋店の味を故郷鹿児島で伝えたいと想い先代に頭を下げてお願い致しました。
野球しか知らなかった私にもつ鍋の生命線である秘伝醤油スープ、そしてホルモンの洗浄を惜しみなく全てを伝授して頂きました。
そして先代から『鹿児島で頑張りんしゃいよ！』と心強いエールに味と心を受け継ぎ故郷鹿児島で一鍋一鍋を積み上げてきました。
創業から今日まで28年・・・
繁忙期には予約が取れないと言われるまでになりました。
地元鹿屋では特に女性のお客様が多く、小さなお子様からご年配の方々地元の方々をはじめ、県外からも多くのお客様、芸能界、スポーツ界からも季節問わず愛されてきたもつ鍋です。
今後はばーすの元祖博多もつ鍋を全国の皆様方にも楽しんで頂きたい。
本場博多で受け継ぎ薩摩で育てられた28年・・・
これまでも、これからも。
守り続けてきた変わらぬ味を是非ご賞味下さい。
＜お召し上がり方＞
(1)鍋に指定量の水を入れて、仕上げ用秘伝醤油スープを加えて、ニンニク、ホルモン→もやし→キャベツ→ニラの順番に具材を入れて最後に唐辛子をのせ強火で一気に煮立てます。
(2)キャベツが鍋の淵まで沈んだら上と底から軽く混ぜて弱火で約2分程加熱したら火を止めて完成。
(3)まずはばーす自慢の秘伝醤油スープを一口すすって頂き、旨みたっぷりのホルモンと野菜をお楽しみください。
(4)〆はチャンポン麺をお楽しみ頂き残りのスープで雑炊を。
これでばーすの『一鍋のフルコース』になります。
★生産者としての思い★
ばーすの元祖博多もつ鍋は、仕込みの段階でもつ鍋の生命線である秘伝醤油スープとしっかり向き合い手間ひま惜しみなく時間をかけて作り上げました。
〆の麺・雑炊まで旨みが続く『一鍋のフルコース』をお楽しみ頂けるようこだわり、また、ホルモンの下処理には一切妥協せずに洗浄しており、臭みはなく、ぷりぷりのホルモンをお楽しみ頂けます。
【地場産品基準】
製造、加工を鹿屋市内のお店で行っている（告示第5条第3号に該当）
『山之内伝氣』おすすめの返礼品はこちら
| 提供元 | 山之内伝氣 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送 ※長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。 ※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。 ＜日付指定について＞ 配送日の指定は承っておりません。 長期不在のご予定があれば、お申込フォームの「申し込みに関する備考」欄にご入力ください。 （長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。） ＜別送先指定について＞ お申込者とは別の住所へのお届けも可能です。 お申込フォームの「お届け先の設定」欄にて選択してください。 ※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。 ＜返礼品について＞ お受け取り後は速やかに中身をご確認下さい。 ※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。 ※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。 |
| 内容量 | ・国産黒毛和牛もつ 300g×1袋 ・チャンポン麺 150g×2袋 ・スープ 400ml×1袋 ・ニンニク 15g〜20g×1袋 ・唐辛子 5g×1袋 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 ＜国産黒毛和牛もつ＞ 国産黒毛和牛もつ肉（丸腸） ＜チャンポン麺＞ 小麦粉（国内製造）、食塩/かんすい、クチナシ色素 ＜スープ＞ アミノ酸液（国内製造）、鰹節調味液、味醂、食塩、水飴、果糖ブドウ糖液糖、脱脂加工大豆、胡麻油、小麦、調味料（アミノ酸等）、酒精、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草） ＜ニンニク＞ にんにく ＜唐辛子＞ 赤唐辛子 【該当するアレルギー特定原材料等】 小麦・牛肉・大豆・ごま 【原材料産地】 ＜国産黒毛和牛もつ＞ 国産 【製造・加工地】 鹿屋市 |
| 賞味期限 | 製造日より30日 |
| 返礼品注記 | 注意事項 ※キャベツ、ニラ、鍋はセットに付属しておりません。 ※画像はイメージです。 |
- まちから探す
- 九州地方
- 鹿児島県鹿屋市
- 鹿児島県 鹿屋市の返礼品一覧
- 【創業28年】博多仕込み国産牛もつ使用 元祖もつ鍋ばーす 一鍋のフルコース（2〜3人前）（〆麺付き）【冷凍】 KN180-001
このページをシェアする
かのやし鹿屋市
空前絶後においしい街かのや
鹿児島県の大隅半島、そのど真ん中に位置する、自然豊かな街が「鹿屋」です。 農業や畜産が盛んなこの街は、日本一の和牛、生産量日本一の鹿児島うなぎなど、「おいしい」ふるさと納税の返礼品があります。 また、その暮らしやすさから、人口10万人以上の街で合計特殊出生率１位、学校や病院も充実しているなど、暮らす場所としても、おいしい街です。 そんな豊かな自然のなかで、ゆっくり、じっくり育てられた、黒毛和牛や黒豚を中心とした農畜産物をお礼の特産品として提供いたします。
関連する返礼品 | “お肉”
![【順次発送 / A5 A4等級 / 特選黒毛和牛 】とろけるローストビーフ 420g 2～3本 [ 中辻利宏氏 監修 特製ソース付 ローストビーフ ] 【選べる発送月/ギフト/冷凍】ろーすとびーふ 小分け](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250415/pd_c6242efb03e783bc2c1bc989f8cdc1efcef93cc6.jpg)
![【 順次発送 / A5 A4等級 / 特選黒毛和牛 】とろけるローストビーフ 630g 3～4本 [ 中辻利宏氏 監修 特製ソース付 ローストビーフ ] 【選べる発送月/ギフト/冷凍】ろーすとびーふ 小分け](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250415/pd_cdda1d6d531323303dd66953f53efcc126988a79.jpg)
![【 順次発送 / A5 A4等級 / 特選黒毛和牛 】とろけるローストビーフ 840g 4～5本 [ 中辻利宏氏 監修 特製ソース付 ローストビーフ ] 【選べる発送月/ギフト/冷凍】ろーすとびーふ 小分け](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20250415/pd_4f18b4597bd061c09de961d92220483b42aa91a2.jpg)
この自治体のおすすめの返礼品
最近見た返礼品
数量