馬刺し3種の赤身セット360g 7人前★専用タレ4個付き【1565246】
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24,000円
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馬刺し専門若丸がお届けする、赤身3種盛り合わせ360gセットです。馬刺しヘルシー赤身、ヒレ、ロースの3種類の部位を揃え、馬刺しならではの異なる食感と風味を楽しんでいただけます。
【セット内容】
ヘルシー赤身200g
ヒレ80g
ロース80g
若丸特製馬刺し専用タレ(規定量添付)
各部位は100g程度(不定貫)で小分け真空包装され、超微粒子冷凍技術により鮮度を保っています。解凍後も新鮮な食感と鮮やかな色合いをお楽しみいただけます。
【解凍方法】
真空包装のまま水中で10～15分ほど解凍してください。半解凍の状態でスライスすると薄く美しく盛り付けることができ、素早い解凍ほど高品質を保ちます。
■半解凍はスライスがしやすく、薄くスライスすることで柔らかな食感が楽しめます。
■盛り付けてから、20分ほど冷蔵庫で安置すると、空気中の酸素とヘム鉄が反応して自然に鮮やかな真紅に発色し、一層豪華な盛り付けが可能です。電子レンジや常温での解凍は、風味や鮮度を損なう原因となりますのでお控えください。
【お召し上がり方】
薄くスライスした馬刺しは、特製タレや薬味とともにお楽しみください。馬肉の赤身はさっぱりとした味わいで、食事の一品やお酒のお供に最適です。
【原産国】
馬肉はウルグアイ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチンのいずれかから厳選して輸入しています。産地の指定はできませんが、安心してご利用いただける品質管理を行っています。
【加工地】
株式会社若丸(長野県上伊那郡飯島町本郷2406-148)にて徹底した管理のもとで加工されています。
【保存方法】
-15℃以下で冷凍保存し、解凍後はお早めにお召し上がりください。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 事業者 | 馬刺し専門 若丸 |
| 返礼品ID | 6537692 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 2025年4月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
|
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いいじままち飯島町
人と緑輝くふれあいのまち飯島町（いいじままち）。
飯島町は長野県の南部、伊那谷（いなだに）のほぼ中央に位置し、西は中央アルプス、東は南アルプスに囲まれた自然豊かな「二つのアルプスが見えるまち」です。
江戸時代には、主に信州伊那谷の天領を治めた飯島陣屋が置かれ、続く明治時代には信州で初の県となる伊那県庁に引き継がれるなど、長年にわたり政治の中心として栄えてきた歴史深い町でもあります。
豊かな自然と中央アルプスで磨かれた水の恩恵を受けた当町は、「飯の島」の名前のとおり古くからの米どころであるほか、そばや果樹、花き産業など様々な農産物の産地です。
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