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【島根特産・海と山の幸のコラボ！驚きの美味さ】のどぐろ塩糀漬け 500g | 魚さかな魚介うまい美味しいのどぐろアカムツ島根県雲南市/有限会社石田魚店 [AICQ006]

【島根特産・海と山の幸のコラボ！驚きの美味さ】のどぐろ塩糀漬け 500g | 魚さかな魚介うまい美味しいのどぐろアカムツ島根県雲南市/有限会社石田魚店 [AICQ006]

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島根の特産品・のどぐろと、雲南地方の風土に育まれた米糀100％を使った「のどぐろ塩糀漬け」は、まさに郷土の味！
厳選された山陰・島根の特産品である、日本海の赤い宝石ノドグロ（アカムツ）は、まるでルビーの燃えるような赤が特徴的なノドグロです。
その美しさと美味しさをこだわりの調味料『塩糀(しおこうじ)・塩麹』に漬け込みました。
日本古来の伝統の味、ノドグロ塩糀仕立ての秀逸な味わいをご賞味ください。

■当店オリジナルの塩糀
脂の乗ったのどぐろを、当店オリジナルの塩糀で漬け込みました。元気の源「糀」は、昔からの発酵食品で身体に良いといわれています。
塩糀に漬けることにより旨みが増し、よりまろやかな風味に仕上がります。
この自慢の味『のどぐろ塩糀漬け』を是非お召し上がりください。

■美味しい食べ方
冷凍のまま弱火でゆっくりと焼いてお召し上がりください。(味噌漬け焼のように焦げやすいので気をつけてください)
アルミホイルに包まれて焼かれてもOKです。

■贈り物にもおすすめ
大切なご家族、友人への贈り物、ご贈答用にご利用ください。
その美しい桜色と高級感から、お中元やお歳暮はもちろん、内祝い、ご長寿のお祝い、昇進祝いなど、あらゆる「ハレの日」の贈り物に最適です。

■石田魚店
人々の生活の中で生み出され、暮らしとともに受け継がれてきた「焼鯖」と「焼鯖寿司」。
昭和23年より鮮魚店を営む、石田魚店（いしだぎょてん）は、この島根の郷土料理の魅力を、全国の皆様方にお届けしたいと思っております。
先人達の自然に対する想いと、元気に生き抜くための知恵が詰まった懐かしいふる里の味を、是非ご堪能ください。

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容量	のどぐろ塩糀漬け（真空パック）：500g程度（3～5枚） ※のどぐろのサイズにより枚数が異なります。【加工地】島根県雲南市
消費期限	発送日を含め30日（冷凍保存）
事業者	有限会社石田魚店
返礼品ID	4431763

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、約2週間～1か月でお届けします。 ※クール便対象　配送できない地域がございます・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）
配送	常温冷蔵冷凍

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うんなんし雲南市

雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ3万4千人のまちです。

2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。

「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。

日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。

雲南市は、子ども×若者×大人×企業による4つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。

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