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- <数量限定~12/31まで受付!>岩手 野田村 荒海ホタテ 1kg(8~10枚入り)殻付き ヘラ付き【1584897】
<数量限定~12/31まで受付!>岩手 野田村 荒海ホタテ 1kg(8~10枚入り)殻付き ヘラ付き【1584897】
寄付金額
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岩手野田村荒海ホタテ(以下「荒海ホタテ」)は、野田村の荒れた海で稚貝から成貝まで丁寧に育てられた、野田村が誇る海の幸です。そんな荒海ホタテは、2017年11月にホタテでは国内唯一の地理的表示(GI)登録をされました。地理的表示(GI)登録とは、地域で育まれた伝統と高い品質を有する国から認められた地域産品であることを示すものであり、荒海ホタテは国の知的財産として保護されています。
荒海ホタテは生産方法にも特徴があります。一般的にホタテの養殖は、波が穏やかな内湾で行われます。しかし、「荒海ホタテ」が育つのは野田沖の外海で、波が荒いうえに潮の流れが速いですが、その分きれいな海水が絶えず流れ込むため、エサとなるプランクトンが豊富です。また、ホタテが自由に動けるようにカゴの中で育て、成長に応じてカゴの中のホタテの枚数を調整するなど、きめ細かく手を加えて育てることにより、大きく肉厚で身の締まったホタテに成長します。
今回のお礼品は荒海ホタテの中成貝(殻長9cm未満の若いホタテ)1kgになります。野田村は岩手県内で唯一、この中成貝の出荷が許可されている産地です。中成貝のふっくらとした貝柱の繊細な味わいは、大きなホタテとはまた違った味わいがあります。実は、地元で一番人気なのがこのサイズ。ぜひこの機会にお試しください!!!
■生産者の声
■岩手野田村荒海団(いわてのだむらあらうみだん)の声
岩手県内の各ホタテ産地では、稚貝を他の産地から購入し育てることが多いのですが、「荒海ホタテ」は、ラーバと呼ばれる幼生も野田の海から採取しています。美味しいホタテに育つよう、赤ちゃんから大人になるまで手間暇かけて野田の海で育てています。どんなに海が荒くても、コストや手間がかかっても、水がきれいでエサが豊富な外海での養殖にこだわり、出荷まで大切に育ててる「荒海ホタテ」は本当においしいです!ぜひ一度、食べてみてほしいです。
容量 |
■お礼品の内容について |
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消費期限 | ■賞味期限:出荷日+3日 |
事業者 | 観光物産館ぱあぷる |
返礼品ID | 6463783 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2024-12-31 |
発送期日 | 2025/01/09から順次発送 ※2025/01/09以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。 ※離島、北海道、関東、信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州、沖縄県にはお届けできません。 |
配送 |
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のだむら野田村
野田村は、岩手県の沿岸北部に位置し、三陸海岸では珍しく広い砂浜を持つ「十府ヶ浦」と動植物が多く自然豊かな「和佐羅比山」から広がる山林に囲まれた小さな農漁村です。
「十府ヶ浦」は、三陸ジオパークとして日本ジオパークに認定されており、野田村の名産「のだ塩」や「荒海ホタテ」、ほかにも鮭やわかめなど、豊富な食材の宝庫になっています。
「のだ塩」は昔から有名で、内陸の都市部に運ばれ、お米などとの物々交換がされてきました。この「のだ塩」を運んだ道のことを「塩の道」と言い、盛岡市や秋田県鹿角市などまで続いています。
村には多くの伝統行事が残っており、中でも「なもみ」はこの地域に伝わる特徴的なもので、毎年1月15日の夜、村内の家々を回り、怠けてばかりいる子どもを戒め、その家に無病息災・家内安全・五穀豊穣をもたらすといわれています。
自然と文化が融合した美味しい食と温かい人柄の村へぜひお越しください。
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