菌床しいたけ生産量全国一の徳島県から使いやすいスライス・小分けの乾しいたけ
徳島県は「生しいたけ」生産量全国1位のしいたけ王国です。北野農園では、ビニールハウス2棟で1年中生産しています。循環型農業を目指しており、菌床は徳島県産のものを使用し使用後の菌床は腐葉土として野菜や柑橘の栽培に活用しています。乾しいたけには、開ききっていない(蕾の状態)小ぶりなしいたけを厳選し、手作りで加工しています。これにより、耳がくるんと巻き込んだ仕上がりとなり、歯ごたえの良さが違います。小袋タイプなので使い勝手は抜群で、乾しいたけ40gにつき約460gの生しいたけを使用していて、旨味がギュッと詰まっています。しいたけだけでなく、旨味と栄養が溶けだしている戻し汁もぜひご利用ください。冷蔵庫で3~5時間水につけてもどすことをお勧めします。そうめんやうどん、ちらし寿司やかき揚げ、炊き込みご飯など和食を中心に幅広くご利用ください。
【原材料】
しいたけ(菌床)(徳島県勝浦町産)
| 提供元 | 北野農園 |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 【配送時期】決済から30日前後 ※生しいたけの生育状況により製造に2か月以 上かかる場合がございます。 ※12月など繁忙期にお申込みいただいた場合、 お届けまでに2か月以上かかる場合がござい ます。 ※長期不在など、お受取りが難しい日があれば、 必ず事前にメールなどでお知らせください。 ※寄付者様都合によりお受取りできなかった場 合、再発送は出来かねます。 |
| 内容量 | 乾しいたけスライス 200g(40g×5袋) |
| 賞味期限 | 製造から10か月 |
| 返礼品注記 | ※直射日光・高温多湿を避け常温で保存してく ださい。 ※画像はイメージです。 |
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かつうらちょう勝浦町
勝浦町は、徳島県の東部に位置し、四方を山々に囲まれた中山間地で、山の中腹まで広がるみかん畑、平野に広がる田園風景、町の中央を流れる清流勝浦川等、自然景観が美しい町です。
収穫後、貯蔵庫で1~2月熟成させることにより甘みが凝縮し酸味を抑えた、まろやかな味の熟成みかん、町をあげてのビッグひな祭りやさくら祭りが有名です。また、近年では、恐竜化石を含むボーンベッドが発見され、全国的にも注目を集めております。
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