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3日間かけて仕上げた大和豚の角煮弦斎角煮大和豚角煮豚肉煮物じっくりほろほろ柔らかいご飯のお供おかず豚の角煮甘辛東坡煮村井弦斎竹万竹万流オリジナルヤマト豚お取り寄せグルメ送料無料神奈川県平塚市

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3日かけて仕上げた贅沢角煮をご自宅でお楽しみいただけます。

【こだわりの製法】
調理は3日がかりで行われます。
1日目ではバラ肉の余分な脂をじっくり焼きながら落とし、米ぬかで柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
ここで、一晩寝かせ、肉を休ませます。
2日目にはお店のオリジナルの煮汁でじっくりと煮込みます。
味がしっかり染み込むように煮汁と共にさらに一晩寝かせます。
そして3日目、肉と煮汁についた余分な脂を取り除き、真空パックにします。
この手間を惜しまない製法が、口の中でほろりと崩れ、なおかつしっかりと旨みが感じられる角煮を生み出しているのです。

【味・食感の特徴】
柔らかく煮込まれた角煮は、箸でスッとほぐれるほどのやわらかさ。
脂身はとろりと舌の上でとろけ、赤身部分はしっかりとした旨みを残しつつ、口の中でふわりと崩れます。
特製ダレの甘辛い味わいは濃すぎず、最後まで飽きずに楽しめる絶妙なバランス。
一口食べれば、「これは普通の角煮ではない」と感じられる、深い味の層と奥行きのある美味しさが広がります。
ご飯との相性はもちろん抜群で、丼やおにぎりにもぴったり。
お酒との相性も良く、特に焼酎や日本酒のおつまみにおすすめです。

【おすすめの食べ方・アレンジ例】
■そのまま温めておかずの主役に
　湯せんや電子レンジで温めるだけで、贅沢な一品に。
■角煮丼に
　温かいご飯の上に存分にのせ、煮汁も一緒にかければ、贅沢な角煮丼の完成。
■ラーメンのトッピングに
　厚切りの角煮をラーメンにのせれば、専門店顔負けの“角煮ラーメン”に。
■おつまみとして
　しっかり味が染みているので、お酒のお供にぴったり。
★煮卵や青菜と一緒に盛り付けて、食卓を彩る一皿に

※画像はイメージです。
※配送は東北・関東・中部・関西エリアのみとなります。
※一部のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

容量	大和豚の角煮：内容量：400g
消費期限	冷凍 3ヶ月
アレルギー品目	小麦豚肉大豆
事業者	有限会社　竹まん
返礼品ID	4796772

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、順次発送いたします。 ◆こちらの返礼品は到着日の指定はできかねます。 ◆ご不在日がある場合は事前にお知らせください。 ◆事前のお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送・返金対応はできかねますのでご注意ください。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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平塚は、東京から南西方向に約６０Km、神奈川県のほぼ中央、相模平野の南部に位置し、湘南の海と山に囲まれた四季温和な気候に恵まれたまちです。　・ビーチスポーツで賑わう浜辺や、おしゃれなカフェが並び、湘南の風を感じる海岸エリア　・たくさんの人が集い楽しむ七夕まつりや週末のマルシェ　・市民が憩う総合公園をはじめとするたくさんの公園や、安心して子どもを産み育てることのできる手厚い子育て支援や施設　平塚には、大切な人と共に訪れ、共に楽しみたい場所や空間、時間がたくさんあります。　平塚は、ほかの湘南の都市と比べるとちょっと庶民的かもしれません。　でも、人と人とのあたたかなつながりを感じ、大切な人との絆を育みながら暮らすことが、この街ではできます。

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