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武士道純米大吟醸酒 720ml（四合瓶）本数限定生産鳩正宗株式会社 [青森日本酒]

武士道純米大吟醸酒 720ml（四合瓶）本数限定生産鳩正宗株式会社 [青森日本酒]

寄付金額

12,000円

在庫あり

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ご覧いただきありがとうございます。
「鳩正宗」を醸す蔵、青森県十和田市の「鳩正宗株式会社」です。

【鳩正宗について】
青森県十和田市の地元産米を100％使用した純米大吟醸酒です。
ラベルデザインは、コシノジュンコ氏にしていただきました。
県外、首都圏ではほぼ手に入らない〈本数限定生産〉の品です。ぜひこの機会にご賞味ください。

〈鳩神様が宿る蔵〉
創業は明治32年、当地を流れるの稲生川に因んで命名した「稲生正宗」を醸造した事に始まる。
昭和の初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞込み神棚に止まった。蔵人が追い逃がそうとするが再び神棚に舞戻り、そのうち棲みついてしまった。「鳩は、平和の象徴。この鳩は蔵の守神に違いない」と大切に飼い、鳩の死後祠を作り鳩神様として祀り、以降「鳩正宗」と改名し現在に至る。

〈酒造りへの想い〉
地酒は地方食文化の「結晶」である。
先代の蔵元には「近い将来、地元の水と米、そして十和田出身の杜氏で正真正銘の地酒を造りたい」との熱い想いがありました。八甲田の雄大な自然や厳しい冬といった季節に寄り添った「十和田のテロワール」を感じさせる酒造り
その思いは今も蔵人に受け継がれています。
仕込み水は八甲田山・奥入瀬川水系の伏流水。軟水の柔らかくきれいな水を蔵の地下からくみ上げてお酒の仕込みに使用しています。
軽快でありながらも米の旨味をしっかりと感じられる酒を目指し再現性のある酒造りをしています。

〈和醸良酒〉
「和は良酒を醸す」「良酒は和を醸す」という考え方に基づいており、酒造りに関わる人々の調和が美味しい酒を生み出し、その酒がさらに人々の和を育むという言葉があります。和醸良酒をモットーに、皆様に楽しんでいただける酒を日々造っております。

■ 青森県十和田市 ■

青森日本酒 (260420135814)

容量	■名称：武士道純米大吟醸 ■内容量：720ml×1本 ■原材料：米（十和田市産まっしぐら）・米こうじ（国産米100％） ■精米歩合・度数：精米歩合 50％アルコール 15度 ■注意事項： ※非常にデリケートな製品なので光と高温が苦手です。冷蔵での保存を推奨します。 ※開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 ※表示の数値・原料米は多少変動及び変更する場合がございます。 ※常温便でお届けします。・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。 ※ふるさと納税（寄附申込み）のキャンセル、返礼品の変更・返品はお受けできません。あらかじめご了承ください。 ■提供元：鳩正宗 ■発送期日：1週間を目安に発送(休業日除く) ※年末年始、長期休業や申込が殺到した際は、発送が遅れる場合がございます。
消費期限	賞味期限：開封後180日
事業者	鳩正宗
返礼品ID	5112808

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	7日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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武士道純米大吟醸酒 720ml（四合瓶）本数限定生産鳩正宗株式会社 [青森日本酒]

とわだし十和田市

「農業」と「観光」のまち十和田市。
日本三大開拓のひとつである十和田市は、荒れ果てた大地に十和田湖を源とする奥入瀬川から水を引き広大な田畑がつくられ、今では東北有数の農畜産物の生産地域です。生産量日本一のにんにくのほか、米、牛肉、豚肉やその加工品、全国的知名度を誇る十和田バラ焼き、奥入瀬川の伏流水を使ったビールなど、おいしい食べ物が揃っています。
また、国の特別名勝及び天然記念物に指定された「十和田湖」、「奥入瀬渓流」の豊かな自然を有しているほか、市街地は十和田市現代美術館を中心とした「アートのまち」が広がり、雄大な自然と現代アートが調和した観光地として、毎年多くの方が訪れています。

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