浜で水揚げされたオオズワイガニを、
背板に乗せたまま丁寧に仕上げた、存在感あふれる一杯。
身入りの良い個体を厳選し、旨みを逃さぬよう絶妙な塩加減でボイル。
殻を割れば、ぎゅっと詰まった甘みのある身と、
オオズワイガニならではの濃厚でコクのある味わいが口いっぱいに広がります。
背板付きのため、型崩れしにくく、
贈答用・年末年始・特別な食卓にも映える仕立て。
そのまま盛り付けるだけで、食卓が一気に華やぎます。
【かにの参考解凍方法】
大きさやかにの種類にもよりますが、冷凍かには大きめのお皿などに入れ室温ではなく 12 時間から 24 時間程度を目安に、なるべく時間に余裕を持って冷蔵庫の中でゆっくりと解凍してください。
室温などで急速に、逆に時間を掛け過ぎて解凍を行いますと、かにの旨みであるエキスが流れ出てしまい身も味噌もパサパサになってしまいます。
■注意事項
※冷蔵庫内にてゆっくりと解凍していただき、解凍後はお早めにお召し上がりになり、再冷凍はおやめください。
※商品によっては製品パッケージに別途賞味期限を記載しておりますが、家庭用の冷凍庫では保冷効果が弱く温度の管理が一定ではない為に冷凍焼けを起こしやすい環境となります。
商品を美味しくいただくお勧めの保管期間は届いてから 1 カ月前後が目安となりますので出来る限りお早めにお召し上がりください。
また、解凍後はお早め（1～2日）にお召し上がり、再冷凍は絶対におやめください。
※年末年始はお申し込みが増えるため準備でき次第順次発送予定となり、通常よりもお届けに時間がかかる可能性があります。
また、発送日の指定は承れません。
※画像はイメージです。
※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
■事業者：海鮮問屋 株式会社 瑞宝
| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 入金確認後、1ヶ月前後で発送 【お申込み前に必ずご確認ください】 ・沖縄、離島への配送はできません。該当地域のご希望でお申込みされた場合は、キャンセルとさせていただきます。 ・お届け先によっては、選択された時間帯指定通りにお届けできない場合がございます。予めご了承ください。 |
| 内容量 | オオズワイガニ オス 300～350g前後(5尾) |
| 賞味期限 | 発送後冷凍保存で60日 |
| 返礼品注記 | アレルギー：かに |
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- オオズワイガニ オス姿 5尾 300～350g前後×5尾 ＜海鮮問屋 株式会社 瑞宝＞ かに カニ 蟹 ガニ がに 海鮮 森町 北海道 mr1-1368
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もりまち森町
北海道内屈指の「うまい」が詰まった「もりまち」。
豊富な海・山の幸、温泉熱を利用した野菜、そして駅弁で常に人気のいかめし。
これらの自然の恵みを活かしたおいしい飲食店も多数存在する「もりまち」は、北海道の南西部に位置し、秀峰駒ヶ岳と内浦湾に囲まれた食の都です。
古くから文化や歴史の交流点としても知られ、国内最大級の縄文時代の環状列石（ストーンサークル）や、幕末、箱館戦争時に榎本武揚や土方歳三が上陸した地、北海道開拓の要であった「札幌本道」の海上路桟橋跡地などの、貴重な史跡が多く点在します。
また、桜の名所として1,000本以上の桜が咲き誇る、食・桜・歴史を間近に感じることができる街です。
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