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- 訳あり 塩数の子1kg(500g×2) ごはんのお供 おかず 珍味 海鮮 海産物 魚介 魚介類 おつまみ かずのこ カズノコ おせち 高級 ギフト R003-011
訳あり 塩数の子1kg(500g×2) ごはんのお供 おかず 珍味 海鮮 海産物 魚介 魚介類 おつまみ かずのこ カズノコ おせち 高級 ギフト R003-011
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■説明
歯ざわりの良い太平洋産数の子だけを使用しました。噛む程に弾けるような食感と、耳に快い音の響きが特徴です。
そんな数の子を500gにまとめてのご提供です。
皮むきを済ませておりますので、塩を抜くだけでお召し上がりいただけます。
〈訳ありの理由〉
数の子に白色の部分が多くあるため弊社基準で贈答品として取り扱わないとしている品ですが、味や品質は贈答品と変わりありません。
親魚であるニシンが生命活動を営む上で卵への刺激が発生し、白色化が起こることがあります。
数の子の片面が白くなり、見た目は悪くなってしまいますが、生物の自然現象によるものです。
■塩抜き方法
塩数の子は、美味しさを保つため、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。
1.水1Lに対して、小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子(150~200g)を浸します。(約6~8時間)
2.再度1と同じ要領で塩水を取り替えます。(約6~8時間)
3.程よく塩が抜けていれば出来上がりです。少し塩分が残るくらいが美味しく食べる秘訣です。
※塩抜きは、数の子の大きさ、塩水の濃度等により微妙に異なりますので、こまめに味見をするのが、上手に塩抜きをするコツです。
■注意事項・その他
・画像はイメージです。
・パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
・塩数の子は、美味しさを保つため、塩じめしてありますので必ず塩を抜いてからお召しあがりください。
・塩抜き後は、お早めにお召し上がりください。
・天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
・冷凍すると粒子が崩れ食感を著しく損ないます。冷蔵にて保存してください
・離島へはお届けできない商品となります。
■包装対応
不可
■のし対応
不可
| 容量 |
■内容量 |
|---|---|
| 消費期限 |
■賞味期限 |
| 事業者 |
井原水産株式会社 |
| 返礼品ID |
6792029 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
入金から1週間~2週間程度(ゴールデンウィーク、お盆期間、年末年始はお届けまでにお時間をいただく場合がございます) ■指定日対応 可能 |
| 配送 |
|
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るもいし 留萌市
留萌市(るもいし)は、北海道の北西部に位置し、ニシン漁とともに発展し、日本一の生産性を誇る「かずの子」をはじめとした水産加工業、国の重要港湾「留萌港」と国道3路線の結束点、さらに高規格幹線道路深川・留萌自動車道の終点に位置する交通・物流の拠点、国や北海道の官公庁が集積したマチです。
豊かな自然に恵まれ、西には日本海、南北には暑寒別天売焼尻国定公園が連なり、暑寒別山系をはじめ夢の浮島といわれる天売・焼尻が望まれます。特に晴れた日には、遠く利尻の島影が夕陽の輝く日本海に浮かぶ姿が見られ風光明媚です。
夏には自然を体感できるアクティビティが多数あり、海水浴やキャンプ、マリンスポーツ、磯ガニ釣りなどが楽しめます。
また、令和2年7月11日(土)に留萌ICから車で5分の場所に「道の駅るもい」がオープンしました。地域の食材を使用したテイクアウトや特産品などを購入できるアンテナショップのほか、7.8haの芝生広場やドックランなどもありますのでぜひお立ち寄りください。
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