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くえ鍋＆湯浅ゆずポン酢セット_R6006

寄付金額

27,000円

在庫あり

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◆説明
クエを食べたら他の魚は食えん！とまで言われ、水揚げの少なさから「幻の魚」とも呼ばれるクエ。本州最南端の串本町大島で大切に育てられたクエと日本遺産に認定された醤油発祥の地・湯浅で作られた「ゆずポン酢」をセットにしました。国内唯一のクエ専門店が認めた最高品質のクエを歴史と伝統をある湯浅醤油をふんだんに使用したゆずポン酢でお召し上がりください。

■生産者の声
黒潮の流れる串本の荒海で養殖業　大瀬戸拓氏が天然クエに優るクエを育てたいとの思いで養殖環境やエサにも試行錯誤を繰り返し、通常4～5年、重さにして3kgで出荷するところを10年以上かけて10kgを超える大物に成長させることができました。結果、これまでの養殖クエとは別物の正に天然クエの特徴である肉の厚さ、弾力、旨みの凝縮された希少なクエがこの度のお披露目となりました。
そしてその高品質のクエをクエ専門店「福井鮮魚」が解体調理、発送までをさせて頂くこととなりました。

◆内容量
くえ鍋用 500g（切り身アラ共）、ゆずポン酢 200ml

◆原材料
・クエ
・ゆずポン酢:大豆(国産)、小麦(国産)米酢、ゆず果汁、水飴、食塩、砂糖、本みりん、昆布エキス、かつおエキス

◆加工地：和歌山県湯浅町

◆消費期限/賞味期限
30日

◆申込期日
通年

◆発送期日
10月～翌年３月下旬頃発送

◆注意事項
※画像はイメージです。
※配達指定日はお受け出来かねます。
※ご不在日がある場合はお早めにご連絡ください。

提供元	福井鮮魚
配送	冷凍
配送注記	受付期間：通年お届け予定：10月～翌年３月下旬頃発送 ※配達指定日はお受け出来かねます。 ※ご不在日がある場合はお早めにご連絡ください。
内容量	くえ鍋用 500g（切り身アラ共）ゆずポン酢 200ml
賞味期限	30日
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※配達指定日はお受け出来かねます。 ※ご不在日がある場合はお早めにご連絡ください。原材料・クエ・ゆずポン酢:大豆(国産)、小麦(国産)米酢、ゆず果汁、水飴、食塩、砂糖、本みりん、昆布エキス、かつおエキス加工地：和歌山県湯浅町 ※商品コード: R6006

ゆあさちょう湯浅町

湯浅町は、紀伊半島北西部に位置し、温暖で豊かな自然環境に恵まれた歴史と文化が息づくまちです。港では紀伊水道に臨む湯浅湾で獲れた新鮮な魚介類が水揚げされ、山々には段々畑が広がり｢有田みかん｣「田村みかん」などのブランドで有名な柑橘類の栽培が盛んです。また、鎌倉時代に起源を持つ「醤油醸造の発祥の地」として国の日本遺産に認定されており、醸造業で栄えた伝統的な町並みには今も醤油の香りが漂っています。

★ABCテレビのニュース情報番組「newsおかえり」で
株式会社「角長」の醤油が紹介されました！

👉株式会社「角長」のふるさと記念3点セット
 👉株式会社「角長」のふるさと記念4点セット

★ABCテレビの「Re:Re:レストラン」で、「ザッハトルテ」「湯浅醤油まんじゅう」「プレミアムジェラート」が紹介されました！
👉ザッハトルテ
 👉湯浅醤油まんじゅう
 👉プレミアムジェラート