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<令和７年産新米> 七〇八米ササニシキ精米 5kg <栽培期間中農薬・化学肥料不使用> (7-83) お米コメ白米ご飯長野県信州飯山市新米令和7年ささにしき産地直送農家直送無農薬

<令和７年産新米> 七〇八米ササニシキ精米 5kg <栽培期間中農薬・化学肥料不使用> (7-83) お米コメ白米ご飯長野県信州飯山市新米令和7年ささにしき産地直送農家直送無農薬

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■お米について　　品種：ササニシキ
あっさりとした食感と繊細な味わいが特徴の品種で粘りが少なく冷めてもおいしいことから、特に寿司のシャリや和食にぴったりとも言われています。
1963（昭和38）年に宮城県古川農業試験場でハツニシキとササシグレを掛け合わせて誕生した品種です。

コシヒカリとは対照的にアミロース含有量が高いため、さっぱりとして上品な味わいで血糖値の上昇が穏やかであることから、健康を気遣う層にも見直されています。
栽培には手間がかかり倒れやすく病気や暑さに弱いため、近年は生産量が減少していますが数年前から試験栽培を重ねてようやく飯山戸狩上種地区での栽培が安定してできるようになりました。

飯山市でも特に雪深い戸狩地区・上種は新潟県境に広がる関田山脈の森に湧き出した、ミネラル豊富な一番水（上流に民家や田畑がない）が旨み・甘みの決め手のエリア。

令和７年産は蛍の飛び交う田んぼで農薬・化学肥料を使用せず、合鴨＆アヒルを採用し草や昆虫を食べてもらい、稲に刺激を与えてもらいました。
餌は網下米や米ぬかを中心に与え、排泄物が肥料になるようにし、循環型農業を目指した栽培方法が可能になりました。

自然への負荷を最大限に減らすことができ、環境保護にもつながる選択ができるようになりました。
自信を持ってオススメできる新しい七〇八米の仲間入りです。

ちょっとした小ネタ♪
ササニシキとコシヒカリは実は系統が近いのです。
兄弟品種ではなく親戚品種です。コシヒカリの兄弟品種である「ハツニシキ」と「ササシグレ」をかけ合わせてササニシキが誕生したため、コシヒカリから見るとササニシキは甥か姪のような関係にあたります。
親戚品種なのに対照的な味わいがあるってなんだか浪漫を感じますねぇ。
ぜひお試しください。

※「のし」を希望される場合は備考欄にご記入ください。（「内のし」のみ対応）
※こちらの返礼品は精米したお米となります。
※画像はイメージです。
※予告なくパッケージが変更になる場合がございます。

検索ワード：長野県産ササニシキ栽培期間中農薬不使用化学肥料不使用藍藻活性化農法（弱アルカリ性）合鴨＆アヒル農法

容量	5㎏（5kg×１袋）
消費期限	お米は生鮮食品です。お受け取り後1か月程度でお召し上がりください。 ■保存方法密閉容器に入れて冷蔵庫で保存いただくと、鮮度が保持されやすくなります。冷蔵保存が難しい場合は、温度・湿度の低い暗い風通しの良い場所で保存をお願いします。
事業者	Ｆaith Ｆarm
返礼品ID	6783851

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2026年8月30日まで ※予約受付予定数に達した際は、受付終了とさせていただきます。
発送期日	・ご入金確認後、1〜2週間で発送いたします。・お申し込み後、住所が変わった場合は、大変お手数をおかけしますが、飯山市役所までご連絡いただきますようお願いいたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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いいやまし飯山市

長野県のもっとも北に位置する飯山市は、唱歌「ふるさと」「朧月夜」などにも歌い継がれてきたような、郷愁の情景が今なお息づく悠久のふるさとです。豊かな自然風土のなかで独特の文化や歴史、伝統と人情が育まれ、趣深い寺の町並みや奥深く続く森や高原、四季の彩りをたたえる農作物など、土地土地にさまざまな魅力があふれています。

玄関口となる飯山駅は北陸新幹線で東京から約2時間。毎年ゴールデンウィークに菜の花まつりが開催される菜の花公園、2月にかまくら祭りが開催されるかまくらの里のほか、スキー・スノーボード、カヌーやラフティング、トレッキングやサイクリングなどのアクティビティも楽しむことができる飯山へぜひお越しください。

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