鹿肉 スネ肉ブロック 1kg 鹿 シカ肉 スネ スネ肉 ブロック ブロック肉 ジビエ ジビエ料理 ジビエの森
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~愛知発、ニッポンのジビエへ~
近年では野生の鳥獣害による農村の被害を食い止めるため、また地産地消の一環として、そのおいしさを再発見し、ジビエ料理が脚光を浴びています。
純国産で野生のため、人工飼料や薬品を一切摂取していない安心食材です。
ジビエ食材がたくさんの人々から愛されるようになることを願い、 奥三河高原ジビエの森では奥三河産の自然の恵みをお届けします。
鹿のすね肉
◎ 深い旨味とコク
運動量の多い部位であるため、しっかりとした肉質と凝縮された旨味が特徴です。
長時間煮込むことで、コラーゲンが溶け出し、とろけるような柔らかさと濃厚な出汁が楽しめます。
◎ 低脂肪・高タンパクでヘルシー
鹿肉は一般的に高タンパク・低脂肪・低カロリー。
特にすね肉は脂が少なく、健康志向の方やダイエット中の方にも適しています。
◎ 煮込み料理との相性抜群
ビーフシチューやポトフのような煮込み料理、または和風の味噌煮やおでんにも最適。 クセが少なく、調味料をしっかり吸うので、料理の主役にも脇役にもなれる万能肉です。
容量 |
1kg |
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消費期限 | 袋面に記載 |
事業者 | 奥三河高原ジビエの森 |
返礼品ID | 6564735 |
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込みを受け付けております。 |
発送期日 | 入金確認後、2週間~1ヶ月程度で発送 |
配送 |
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したらちょう設楽町
設楽町(したらちょう)は愛知県の北東部に広がる三河山間地域の中央、
名古屋市中心部から約90kmの位置にある自然豊かなまちです。
面積の約9割を占める森林は、愛知県の生活を支えている豊川・矢作川・天竜川の水源地。
愛知の100名山にも選ばれる数々の山に囲まれ、美しい山並みを町のいたるところから眺めることができます。
季節の移りゆく彩りが、まちをさまざまな表情に変えていく。
都会では見られない風景や体験があなたを待っています。
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