日本酒 銀鱗（ぎんりん）純米吟醸 究（KIWAMU）720ml×1本
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秋田市土崎港の歴史ある酒蔵「銀鱗」と秋田県立大学との産学協同企画です。
純米吟醸「究 KIWAMU」は、秋田県立大学の学生主導で酒質設計から酒米の栽培、酵母開発、酒の仕込みを行い、ラベルデザインまで手がけました。
酒米は、大潟村の秋田県立大学の圃場で栽培された「秋田酒こまち」を50％まで精米し、酵母は秋田県立大学の培養酵母「No.28」、麹菌は秋田県立大学と秋田今野商店で開発した「吟味」を使用して醸しました。ほんのりとした香りと綺麗な酸、クリアな後味はどんな料理とも相性抜群です。
このプロジェクトは、学生たちが日本酒の製造プロセスを「究める」ことを目指しており、その意気込みが「究」という名前に込められています。
■ 秋田県 秋田市 ■
日本酒 那波商店 地酒 秋田県 秋田県立大学 淡麗旨口
| 容量 |
■名称：銀鱗（ぎんりん）純米吟醸 究（KIWAMU） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から1年 |
| 事業者 | 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） |
| 返礼品ID | 6488324 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 10日を目安に発送(休業日除く)※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。 |
| 配送 |
|
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あきたし秋田市
『自然と都市が共存するまち～ありのままの自分を受け入れてくれる場所～』
秋田市は、西には夕日の美しい日本海、東には霊峰太平山を擁する出羽山脈が広がる緑豊かなまちです。
雄大な自然に育くまれ、古くから米どころ・酒どころとしても知られています。
秋田市で開催される東北三大まつりの1つ「秋田竿燈まつり」は、俵型をした提灯を竿に吊して大きな稲穂に見立て、竿を操って力と技を競う祭りです。通りを埋め尽くす竿燈の光が黄金色に輝く、その妙技は圧巻です。
豊かで美しい環境に恵まれながらも、駅、高速道路、港、空港と陸海空の交通結節点となっており、県庁所在市として十分なインフラやサービスが整っています。
2024年の第12回「住みたい田舎ベストランキング」では、全国ランキング（人口20万人以上のまち）の若者・単身者部門で2年連続1位、シニア世代部門2位に選ばれるなど、幅広い年代の方が、安心して生活できる環境も魅力です。
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