T97シリーズ牛刀 210mm ペティナイフ120mm 包丁シェフナイフナイフ食器乾燥機対応食洗器対応キッチン用品調理器具キッチングッズ切れ味錆びにくい洋包丁高品質プロ仕様耐久性日本製料理送料無料竹内刃物製作所岐阜県美濃市

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プロ仕様！長く愛用できる切れ味抜群の牛刀包丁でお料理を楽しく！
調理師学校や大学短大の栄養科等で多数ご使用いただいております。

◆牛刀包丁とは？
肉、魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる洋包丁です。
切っ先を活かした作業や、引き切りなども得意で、
刃渡りが長いことから、大きな食材もカットしやすい特徴があります。
また、三徳包丁よりも刃先が細いため、
肉、魚のカットでもスジや皮などの細かいところまでよく切れます。
より本格的に効率よく調理したい方に向いています。

◆ペティナイフとは？
ペティナイフは小ぶりで取り回しやすく、細かい作業が得意。
果物や野菜の皮むきから、肉や魚の細かいカットまで、細かい調理が格段にしやすくなります。
大きな包丁では手間がかかる作業も、ペティナイフならスムーズ！

◆切れ味の持続性と耐久性を兼ね備えた一品
竹内製作所の牛刀包丁は、プロの料理人から家庭の料理愛好者まで、
幅広い層に支持されている高品質な包丁です。
この包丁は、切れ味の持続性を追求し、
長時間の使用でも優れたパフォーマンスを発揮します。

◆切れ味と扱いやすさを両立した材質
材質はモリブデン鋼を使用することで錆びにくく、切れ味の持続性に優れています。
熱処理では1050℃で熱した後、-75℃で深冷処理（サブゼロ処理）することで
鋼の組織を均一にし安定化させています。

◆使い心地
ハンドル素材の人工大理石は高い抗菌性を発揮します。
耐薬品性にもすぐれ、食品衛生法（厚生省告示第20号）に適合しています。
食洗機に対応しているため、お片付けまでラクラク！
楽しくスムーズな調理体験を提供します。
家庭での普段使いから、特別な日の料理まで、どんなシーンでも活躍します。

高い切れ味の持続性に優れた竹内刃物製作所の包丁は、
一度使えば手放せなくなる、日々のお料理に欠かせない存在です。
ぜひこの機会に、その優れた性能を実感してください。

提供元	日本ふるさと創生株式会社（竹内刃物製作所)
配送	常温
内容量	・牛刀包丁１本　刃渡り210mm、全長330mm、重量170グラム　・ペティナイフ１本　刃渡り120mm、全長230mm、重量80グラム　・材質　刀身：モリブデン鋼　柄：人工大理石　　構造：両刃
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※冷凍食品は刃欠けの原因になりますので冷凍ものには使用しないでください。 ※モリブデン鋼は錆びにくい材質ですが錆びないわけではないので、使用後はしっかり水気を拭き取ってください。 ※商品コード: 53080560

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みのし美濃市

美濃市は、日本の中央に位置し、名川長良川や緑濃い山々など豊かな自然と1300年の伝統を誇る「美濃和紙」、江戸時代に築かれた伝統的な建造物が多く残る「うだつの上がる町並み（国重要伝統的建造物群保存地区）」などがあり、伝統文化が息づくまちです。
また、「うだつの上がる町並み」で毎年開催される美濃和紙あかりアート展は、数多くの独創的なあかりの作品が展示され、幻想的な世界が醸し出されます。

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