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梅屋のしゃぶしゃぶは「和出汁」が決め手。
梅屋では期間限定商品を含めて常時数種類の出汁をご用意していますが、全てのベースになっているのは、枕崎産のかつお節・さば節、北海道産の昆布で丁寧に引いた和出汁です。
鹿児島県産黒豚と黒毛和牛の上質な脂が入りお出汁にまろやかさが増します。
また、具材を入れる前と後ではお出汁の風味が劇的に変化するので、はじめにお出汁のみを味わってみてください。
具材はシンプルに黒豚と長ネギ。
互いに引けを取らず、それでいて互いの美味しさを引き立て合う抜群のコンビネーションです。
途中で和出汁を味わいながら、その風味の移り変わりをお楽しみください。
＜お召し上がり方＞
和出汁そのものがつけだれの役割を果たすので、まずはネギを絡めて黒豚をしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。
味変には自家製ポン酢を数滴垂らして。鹿児島県末吉町産の唐辛子と柚子で作られた柚子胡椒もお好みでどうぞ。
【地場産品基準】
区域内の店舗で出汁製造から箱詰めまでの加工をしており、返礼品の重量や付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 梅屋 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から60日以内で発送予定 |
| 内容量 | ＜和出汁 しゃぶしゃぶセット 1～2人前＞ ・和出汁 1,000ml×2本 ・出汁粉 1個 ・黒豚バラ肉 300g×1パック ・自家製ポン酢 300ml×1本 ・長ネギ 150g×1袋 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 カツオ、サバ、昆布、豚肉、ネギ 【該当するアレルギー特定原材料等】 さば・豚肉 【原材料産地】 国内 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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- 梅屋 和出汁しゃぶしゃぶ 1～2人前 K144-001
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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