イノシシ肉と熊肉と万能だしのセット
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愛媛の自然が育んだジビエの魅力を、鍋料理でじっくり味わえる「【坂ダイニング堪能セット】イノシシ肉と熊肉と万能だしのセット」。イノシシ肉と熊肉、さらにミンチ仕立ての美容玉を一度に楽しめる、坂ダイニングならではの組み合わせを楽しめる内容です。
イノシシ肉は、愛媛県産の猪を使用し、食べやすさを重視して丁寧に加工しています。適度な厚みのスライスは、火を通しても硬くなりにくく、噛むごとに旨みを感じやすい仕立てです。加工工程に工夫を加え、ジビエ特有のクセを感じにくい、すっきりとした味わいに仕上げています。
熊肉は、ジビエの中でも希少性の高い食材の一つ。丁寧に下処理を行い、素材の風味を生かした状態でお届けします。加熱することでほどよいコクと深みのある味わいが感じられ、イノシシ肉とは異なる個性を楽しめます。野菜や出汁と合わせることで、素材同士が引き立ち合い、鍋料理に奥行きをもたらします。
「イノシシミンチの美容玉」は、愛媛県産のイノシシ肉に天日塩や豆乳などを加え、丁寧に練り上げた特製つくね。プリッとした弾力と、噛むほどに感じられる濃厚な旨みが特長です。スライス肉や熊肉とは異なる食感が加わることで、一つの鍋の中で味わいの変化を楽しめます。
鍋の味を支える万能だしは、鰹節と昆布から丁寧に旨みを引き出し、地元の醤油と純米酒で味を整えたもの。すっきりとした口当たりながら、素材の持ち味をやさしく引き立てます。2パック入りのため、鍋料理はもちろん、煮物やうどん、雑炊など日常の料理にも幅広く活用できます。
ご家庭では、万能だしを温め、お好みの野菜とともに各種ジビエを加えるだけで、ご家庭でジビエ鍋を楽しめます。具材から出る旨みが出汁に溶け込み、最後の一口まで楽しめる一鍋に。冷凍でお届けするため、保存しやすく、使いたい分だけ解凍できるのも嬉しいポイントです。坂ダイニングがおすすめする、ジビエの奥深い味わいを堪能できるセットを、ぜひご家庭でお楽しみください。
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| 容量 |
イノシシ肉 200g |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より冷凍保存にて90日 |
| アレルギー 品目 |
大豆 |
| 事業者 | 坂ダイニング |
| 返礼品ID | 7054831 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております |
| 発送期日 |
寄附入金確認日から2週間以内に発送予定です。 ※お盆・年末年始・大型連休などの期間には、発送までに1カ月～1カ月半かかる場合がございますのでご了承ください。 ※事前にお申し出がなく長期不在等により御礼の品をお受取りできなかった場合、再発送は出来かねますのでご了承ください。 |
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しこくちゅうおうし四国中央市
四国中央市(しこくちゅうおうし)は愛媛県の東端部に位置し、東は香川県、南東は徳島県、南は高知県と4県が接する「四国のまんなか」にある市です。
県都松山市と高松市へは約80 km、高知市までは約60 km、徳島市までは約100 km、大阪市へ約300 km、東京都まで約800 kmの距離にあります。
古くから「お札と切手以外は何でも揃う」と言われるほど多種多様な紙製品がこの地で現在も生産されています。
また、紙・パルプ製品分野における自治体別「製造品出荷額等」で20年連続全国1位となるなど、名実共に「日本一の紙のまち」です。
【ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について】
四国中央市は、総務大臣よりふるさと納税の対象となる地方団体に指定されました。
今後も適正かつ公正な運営に努めて参りますので、どうか引き続き四国中央市を応援いただきますようお願い致します。
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