『香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。』
創業90余年。
マルモは、かつお節生産量日本一の鹿児島を拠点に、
水揚げされたかつおの買い付けから、かつお節の製造、削り加工に至るまでを一貫生産。
日本が誇るだし文化を未来へと引き継いでいくために、
時代とお客様の声に応える製品づくりをどこまでも追求していきます。
◆鹿児島産花かつお◆
鰹節の本場、鹿児島県で製造した鰹節を使用した花かつおです。
カビ付け加工を施していない荒節を使用していますので、燻による香ばしい香りと、荒々しく力強い旨味をお楽しみいただけます。
おだしを取るために利用されることが多い形状の削り節です。
お好み焼きやうどん等にふりかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
たっぷり使える業務用サイズ。
飲食店、施設、イベント事等にぜひご利用ください。
【地場産品基準】
区域内で、原料仕入れから原料配合、味付け、加工、パック詰めまでの工程を含むすべての工程を行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち70%を占めているため。（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社マルモ |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 決済から30日以内で発送予定 |
| 内容量 | 鹿児島産花かつお 500g×6袋 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 【原材料名】 かつおのふし（鹿児島県製造） 【該当するアレルギー特定原材料等】 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 【原材料産地】 日本（国産） 【製造・加工地】 鹿児島市 |
| 賞味期限 | 製造より13ヶ月 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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