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「のど黒」純米吟醸酒付き のどぐろ干物5枚セット のどぐろ アカムツ 干物 酒 お酒 純米吟醸 辛口 【020_1701】
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鮮度のいいものは、ルビーを思わせるような色合いで、大きな目が特徴の魚。
「日本海の赤い宝石」とも言われます。
脂のノリが非常に良くて、口の中でとろけるようなので、「白身のトロ」とも呼ばれます。
山陰浜田で『のどぐろ』について聞けば、地元住民は皆誇らしげに語りだします。
「口に入れた瞬間に他の魚とは全然ちがう味じゃということが直ぐにわかる。」
「そりゃもう、とろけるような食感で、美味いのなんの！」
かつては稀少な魚ゆえに、地元でしか消費されなかった幻と呼ばれた魚です。
【のどぐろ酒】
香り控えめでキリッとした飲み口と、辛口でありながら適度な旨みがほどよく調和した吟醸純米酒。
浜田名産「ノドグロ」の濃厚でありながらクセのない味わいの料理（刺身、煮付け、焼きなど）との相性は抜群です。
【注意事項】
要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）
一度解凍したものを再び凍らせますと、品質が劣化しますので再凍結は避けて下さい。
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
【原材料】
のどぐろ（標準和名：アカムツ）（島根県産）、食塩
環日本海 純米吟醸『のど黒』：米・米こうじ
【提供企業】
株式会社 大磯
TEL：0855-23-4838
【注目キーワード】
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| 容量 |
のどぐろ開き干し：5枚（1枚あたり100g前後） |
|---|---|
| 消費期限 |
冷凍で30日/解凍後冷蔵で3日 |
| 事業者 |
株式会社 大磯 |
| 返礼品ID |
7112856 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、14日程度で発送いたします。 |
| 配送 |
|
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はまだし 浜田市
全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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