パスタソース 白身魚のラグー 130g 5袋 計650g 小柱175g [Vive la vie！ 長崎県 平戸市 hr42bgy420527] パスタ ラグーソース 5人前 魚介 白身魚 イタヤ貝 小柱 貝柱 本格 簡単調理 時短 お取り寄せ グルメ 平戸 長崎 シーフード 家飲み プチ贅沢 おもてなし パーティー

平戸で獲れた白身魚をふんだんに使用した、福岡での修行時代に学んだ調理法でじっくり煮込んだ濃厚なパスタソースです。

平戸・生月（いきつき）にある【Vive la vie!】のランチで提供している人気のソースを、ご家庭でお楽しみいただけます。

「白身魚のラグー」のラグーとは【煮込み】のこと。
簡単に言うと「魚版ミートソース」です。

オリーブオイルで平戸産の白身魚と玉ねぎ、にんにく、唐辛子を丁寧に炒め、白身魚が細かくなるまで木べらで潰しながら旨味を引き出します。
そこへホールトマトを加え、約1時間じっくり煮詰めることで、白身魚本来の上品な旨味を凝縮した、奥深い味わいのソースに仕上げています。
お召し上がりの際には、セットのイタヤ貝小柱を加えて仕上げることで、小柱ならではのやさしい甘みと豊かな旨味、ほどよいコクがソースに溶け込み、レストランのような本格的な一皿をご家庭でお楽しみいただけます。

※イタヤ貝は、小柱として親しまれる貝で、上品な甘みとクセのない旨味が特長です。

★動画レシピ付き（QRコード）なので、初めての方でも安心！
仕上げはご家庭で行っていただくスタイルですが、レシピ動画でシェフが調理手順を分かりやすく解説しておりますので、「本格的な味」と「自分の手で仕上げる楽しさ」をぜひご体験ください。

★平戸産食材をふんだんに使用した返礼品の数々をご用意しています！
Vive la vie！では「白身魚のラグー」の他、「イカスミパスタソース」・「生月あごだし国産牛もつ鍋」・「サフランあごだしパック」など、お店の味をご家庭で気軽に味わえる品々をご用意しています。
ぜひお試しください！

■Vive la vie！とは？
福岡で20年の修行を積んだ後、「海の近くで店を」という想いから、故郷である平戸・生月にて11年前に開業。
地元食材の魅力を最大限に引き出し、ここでしか味わえない料理を提供しています。
生月は長崎県北西端に位置し、来店できるお客様が限られるため、ふるさと納税を通じて、全国の方々に
【Vive la vie!】の味と、平戸・生月の食材の素晴らしさをお届けしています。