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平戸で獲れた新鮮なイカをふんだんに使用し、福岡での修行時代に培った技術でじっくり煮込んだ、濃厚で旨味あふれるイカスミパスタソースです。
平戸・生月（いきつき）にある【Vive la vie!】のランチで提供している人気の一皿をご家庭でお楽しみいただけます。
オリーブオイルで平戸産のイカ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子を丁寧に炒め、旨味をしっかり引き出した後、フードプロセッサーでミンチ状に。
そこへホールトマトとイカスミを加え、約1時間じっくり煮込むことで、イカの凝縮された旨味と、イカスミ特有のコクと深みが一体となった、力強く奥行きのある味わいに仕上げています。
一口食べれば、口いっぱいに広がる海の旨味と濃厚な余韻。
レストランクオリティの味わいを、ご家庭で手軽に再現いただけます。
★動画レシピ付き（QRコード）なので、初めての方でも安心！
仕上げはご家庭で行っていただくスタイルですが、レシピ動画でシェフが調理手順を分かりやすく解説しておりますので、「本格的な味」と「自分の手で仕上げる楽しさ」をぜひご体験ください。
※動画では平戸産アオリイカを使用していますが、時期によりイカの種類は変更になりますのでご了承ください
★平戸産食材をふんだんに使用した返礼品の数々をご用意しています！
Vive la vie！では「イカスミパスタソース」の他、「白身魚のラグー」・「生月あごだし国産牛もつ鍋」・「サフランあごだしパック」など、お店の味をご家庭で気軽に味わえる品々をご用意しています。
ぜひお試しください！
■Vive la vie！とは？
福岡で20年の修行を積んだ後、「海の近くで店を」という想いから、故郷である平戸・生月にて11年前に開業。
地元食材の魅力を最大限に引き出し、ここでしか味わえない料理を提供しています。
生月は長崎県北西端に位置し、来店できるお客様が限られるため、ふるさと納税を通じて、全国の方々に
【Vive la vie!】の味と、平戸・生月の食材の素晴らしさをお届けしています。
| 容量 |
・イカスミパスタソース 130g×5袋 計650g |
|---|---|
| 消費期限 |
賞味期限：発送から3か月(要冷凍) |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 |
Vive la Vie!(ビブラビ)（平戸瀬戸市場協同組合） |
| 返礼品ID |
7117132 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
通年 |
| 発送期日 |
決済確認から1週間～1か月程度 ※申込が集中した場合は、プラス1～2か月お待たせすることがございます。 ※配送不可エリア：クール便配送不可の一部離島や地域 |
| 配送 |
|
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ひらどし 平戸市
平戸市は、九州本土の西北端、平戸瀬戸を隔てて南北に細長く横たわっている平戸島と、その周辺に点在する大小およそ40の島々から構成されています。人口はR4.11.1現在29,268人。島の形は「タツノオトシゴ」にも似ており、北は玄界灘、西は東シナ海を望んでいます。
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