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【テレビで紹介】【冷蔵・未冷凍】鮮魚一八わら焼きかつおのたたき 1節 300g～400g 特製タレ・高知県産専用塩付き生かつお生鰹カツオ鰹のタタキ藁焼き塩たたき刺身お刺身海鮮魚介真空パック冷蔵便解凍不要切るだけおかずおつまみ酒の肴晩酌夕食家族ご飯のお供お取り寄せ産地直送本場高知土佐清水市ふるさと納税【R01666】

【テレビで紹介】【冷蔵・未冷凍】鮮魚一八わら焼きかつおのたたき 1節 300g～400g 特製タレ・高知県産専用塩付き生かつお生鰹カツオ鰹のタタキ藁焼き塩たたき刺身お刺身海鮮魚介真空パック冷蔵便解凍不要切るだけおかずおつまみ酒の肴晩酌夕食家族ご飯のお供お取り寄せ産地直送本場高知土佐清水市ふるさと納税【R01666】

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鰹のタタキ発祥の地、高知県で水揚げされた新鮮な鰹を使用。
職人が一本一本丁寧に藁で焼き上げ、一度も冷凍することなく「完全生」の状態で真空パックいたしました。
焼き立ての香ばしさと、生ならではのモチモチとした食感をそのままに、高知より冷蔵でお届けします。
自家製特性タレと高知県産天日塩を添えた、本場ならではのベーシックなセットです。

一般的な方法と違った焼き方（企業秘密）をしているので、まずはわらの香ばしい風味と一緒にお楽しみください。
その為、タレもあえて薄味に作ってあります。
かつおが持つうまさと、藁焼きならではの風味を、自家製特性タレと専用塩で「至高の味」をご堪能ください。
真空パックにして冷蔵便でお届けするため、解凍の手間がなく、届いたら切って盛り付けるだけ。夕食のおかずはもちろん、晩酌のおつまみ、家族で囲む食卓、来客時のおもてなしにも活躍します。残った場合は漬け丼、海鮮丼、手こね寿司、サラダなどにもアレンジできます。

【生へのこだわり】
鮮魚一八では水揚げされた生のカツオをその日のうちに自ら藁焼きし即日冷凍せず冷蔵便にてお客様へ直接出荷します。
一度冷凍してしまうとカツオ本来の食感は失われます。カツオ漁師時代、船上で食べていた生のカツオの味に衝撃を受けました。
本物の鰹はこんなに旨いんだという事を皆様に知ってほしい。その想いは変わりません。

【本物の藁焼き】
鮮魚一八では米農家様から直接藁を提供していただき、ガスを併用しない藁だけを焼いた火力で自らカツオを焼いています。特大の節に最適な焼き加減で藁特有の香ばしさを纏わせます。タタキを味わうのに大切な塩はミネラルを豊富に含んだ完全天日塩（黒潮町ソルトビー製造）を使用し、鰹のうまさを極限まで引き出します。また、自家製タタキ専用ダレは鰹本来のうまさを損なわい落ち着いた味付けにしております。

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容量	カツオのたたき（1節/約300g～400g）※真空パックにしています。特製タレ（約180ml）高知産塩
消費期限	賞味期限：出荷日より冷蔵で4～5日程度 ※個体差によって異なりますので、製品記載の表示をご確認ください。
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	鮮魚一八
返礼品ID	7135441

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受け付けております
発送期日	ご寄附確認後、2週間以内に発送【お届けについて】 ※お届け日及び時間の指定はお受けできません。　指定日を連絡いただいた場合でも、ご希望にお応えできません。 ※お受け取りできない日にちがございましたら、備考等へお知らせください。寄付者様都合による再送は致しかねます。 ※天候不良等により上記よりもお日にちを頂戴する場合がございます。【お届け日数の目安】四国・中国・近畿：発送日の翌日〜翌々日関東・中部・九州・東北：発送日の翌々日 ※北海道・沖縄・離島および東北一部地域は、鮮度維持のため配送を承っておりません。 ※配送遅延による再送は行いません。賞味期限内に到着した場合は、お受け取りをお願いします。
配送	常温冷蔵冷凍

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とさしみずし土佐清水市

黒潮きらめく四国最南端のまち　さかなのまち土佐清水

土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。
足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、”宗田節”の製造や”清水さば”が全国的にも有名です。

足摺岬エリアの四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、竜串エリアのグラスボート、見残し海岸の奇岩、水族館などの見どころがあります。

豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツなど、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。
一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。

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