ワイン セット ふるさと納税限定セット 北海道仁木町余市川右岸 白・ロゼ・赤3本セット【North Creek Farm×Domaine ICHI×ピュール】 お酒 酒 果実酒 晩酌 葡萄 ぶどう ブドウ 料理 食事 お祝い 北海道 仁木町 飲み比べ
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「仁木町のワインを様々なシーンで、色々なお料理と楽しんでほしい」という想いから生まれた特別なお楽しみ3本セットです。
冷涼な気候と恵まれた大地で育まれた仁木町産ワインは、綺麗な酸と豊かな香りを備え、お料理とのペアリングにも最適。
【North Creek Farm】 Northpaw Duo 2025
余市川右岸のほとり、かつては美しく豊かな河川敷だった場所に2020年、ブドウを定植。2022年、2023年はDomaine Blessで委託醸造を重ね、技術と情熱を磨き、遂に2024年、待望の自社ワイナリーを完成させた、今まさに新しい歴史を刻み始めた注目のワイナリーです。 白桃やさくらんぼなどの香りの中に、赤い果実、すいかやメロンなどの瓜類の香りも感じられます。桃の上品な甘さにピノノワール由来のコクも加わり、甘夏の様な酸味と甘みに溶け込んだ苦みがあります。
【Domaine ICHI】ICHI-μRose 2024
2008年、Domaine ICHIの前身となるワイナリーでもあり、仁木町初のワイナリー「ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木」を立ち上げた上田さん。2011年からワイン用ブドウ栽培も始め、2020年に「Domaine ICHI」を設立し、先駆者として地域のワイン文化を切り拓いてきました。仁木町のワインを知る上で、絶対に外せない造り手です。 ミュラートゥルガウとドルンフェルダーを１年間の古樽熟成後にアッサンブラージュしたロゼワイン。
【ピュール】2024 ピノ・ノワール
2021年に高台の畑を引き継ぎ2025年にワイナリーを完成させた「ピュール」。淡く透明感のある色調で、香りには赤い果実、さくらんぼ、ラズベリー、ドライフラワーのような繊細なニュアンスが感じられます。口に含むと、軽やかな果実味ときれいな酸が広がり、余韻にはほのかなスパイス感と土のような落ち着いた風味が残ります。 食事では、鶏肉料理、豚肉のロースト、出汁を使った和食などと相性が良く、少し冷やして飲むことで、より軽やかな果実味を楽しめます。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
| 容量 |
Northpaw Duo 2025×1本 |
|---|---|
| 事業者 |
一般社団法人 仁木町観光協会 |
| 返礼品ID |
7198532 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
2026年9月30日まで |
| 発送期日 | 2026年10月から順次出荷 |
| 配送 |
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にきちょう 仁木町
北海道南西部に位置する仁木町は、札幌から車で約1時間とアクセスが良く、豊かな自然に囲まれた人口約3,200人ののどかな農村です。
北海道有数の果物の産地であり、独自の「YES！clean」制度のもと、減農薬・減化学肥料による安心安全な栽培を徹底しています。品評会で最優秀賞に輝いた北海道一のさくらんぼをはじめ、糖度17度以上を誇る大粒のブランドシャインマスカット「La・La・shine」など、その品質は全国で高く評価されています。
さらに近年はワインのまちとしても急成長。国際コンクールで金賞を受賞したワイナリーなど注目の造り手が点在し、入手困難な「幻のワイン」として人気を集めています。
美しいぶどう畑の景観や旬の果物狩りなど、魅力溢れる仁木町への温かい応援をよろしくお願いいたします。
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