ワイン セット ふるさと納税限定セット 北海道仁木町 NIKI Hills Winery醸造 白・赤2本セット【NIKI Hills Winery×TOMAPU FARM】 お酒 酒 果実酒 晩酌 葡萄 ぶどう ブドウ 料理 食事 お祝い 北海道 仁木町 飲み比べ
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仁木町の街並みを一望する丘に立つ「NIKI Hills Winery」。世界に通用するワイン造りを目指し、数々のコンテストで高い評価を獲得している、仁木町のワイン産業を牽引するワイナリーです。
この「NIKI Hills Winery」で委託醸造を行っているのが「TOMAPU FARM」。後継者不足により100年続いたブドウ畑を閉じようとしていた先代から意志を引き継ぎ、2023年に待望のワイン醸造をスタートしました。
自社ワインの展開だけでなく「ひまわりGarden」の一般公開など、地域に新たな賑わいを生み出し続けるTOMAPU FARM。本返礼品は、NIKI Hills Wineryの手によって見事に紡ぎ出された、2つの事業者のこだわりと情熱をお楽しみいただける特別セットです。仁木町の風土と未来への想いが込められた一杯を、ぜひご賞味ください。
【NIKI Hills Winery】HATSUYUKI 2025
NIKI Hills Wineryが初リリースから大事にしているフラグシップワイン「HATSUYUKI」。ようやく膨らんできたアカシアの蕾のような爽やかな甘い香り、フレッシュハーブの清涼感やグリーンアップル、空気を含ませると桃のニュアンスも感じます。優しい酸味とフレッシュな果実味、後半は軽い苦みの余韻でもう1杯飲みたくなるワインです。
【TOMAPU FARM】Aki 2024
我が子を育てるように愛情をもってブドウを育てるという想いから、ワインの名前は自身の子供の名前から名付けられています。ブドウの成熟が良好だった2024年は前年を上回る収量となりました。やや濃いルビー色のワインはスパイシーな香りを中心にスーッとしたハーブの香り、黒系のドライフルーツの甘い香り穏やかな樽香と豊かな香りに仕上がっています。程よいタンニンと酸味があり、お肉が食べたくなるワインです。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
| 容量 |
HATSUYUKI 2025×1本 |
|---|---|
| 事業者 |
一般社団法人 仁木町観光協会 |
| 返礼品ID |
7198556 |
| 申込条件 |
何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 |
2026年9月30日まで |
| 発送期日 | 2026年10月から順次出荷 |
| 配送 |
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にきちょう 仁木町
北海道南西部に位置する仁木町は、札幌から車で約1時間とアクセスが良く、豊かな自然に囲まれた人口約3,200人ののどかな農村です。
北海道有数の果物の産地であり、独自の「YES！clean」制度のもと、減農薬・減化学肥料による安心安全な栽培を徹底しています。品評会で最優秀賞に輝いた北海道一のさくらんぼをはじめ、糖度17度以上を誇る大粒のブランドシャインマスカット「La・La・shine」など、その品質は全国で高く評価されています。
さらに近年はワインのまちとしても急成長。国際コンクールで金賞を受賞したワイナリーなど注目の造り手が点在し、入手困難な「幻のワイン」として人気を集めています。
美しいぶどう畑の景観や旬の果物狩りなど、魅力溢れる仁木町への温かい応援をよろしくお願いいたします。
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