あんぽ柿 230g×3パック | 柿干し柿ドライフルーツセミドライフルーツ和スイーツ福島県国見町持地＆遠藤農園

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【持地＆遠藤農園のあんぽ柿】
福島県国見町で二百年以上受け継がれてきた、私たちの原点とも言える特別な一品「あんぽ柿」。
鮮やかなオレンジ色の実をかじれば、とろりとした果肉の食感と、この土地の風土が育んだ濃密な甘みが口いっぱいに広がります。

この美しい色と独特の食感は、「燻蒸」という一手間から生まれます。
皮をむいた柿に硫黄の煙をまとわせることで、黒くなるのを防ぎ、美しいセミドライフルーツに仕上げるのです。
原料となる柿を大きく育てるための「摘花」、高さ10メートルの小屋に柿を吊るして一ヶ月かけて乾燥させる作業。
多くの時間と手間ひまをかけて完成する一粒。
私たちの誇りと愛情が詰まった味を、ぜひご賞味ください。

※画像はイメージです。
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※風通しの良い、直射日光・高温多湿を避けた涼しい場所で保管してください。
※着日指定不可

【持地＆遠藤農園】
～受け継ぐ手しごと、育むあしたの笑顔～
福島県国見町で二百年以上続く畑を守り、家族で作物を育てています。
先代から受け継いだ土の感触や天候を読む知恵、そして元料理人である六代目の新しい視点を重ねながら、季節の野菜やお米、とろける甘さの「あんぽ柿」などを大切に育てています。

私たちが大切にしているのは、ただ作物を育てることだけではありません。
この土地の物語を食を通して未来へつなぎ、家族や地域、そして食べてくださる皆さまと豊かな時間を分かち合うこと。
土に触れ、季節を感じ、手しごとを重ね、素材の持ち味を最大限に活かすこと。
加工や料理にも一つひとつ丁寧に向き合い、日々の食卓にも、大切な方への贈り物にも、安心して選んでいただける味わいをお届けしています。

容量	あんぽ柿230g×3パック
消費期限	賞味期限：
事業者	持地＆遠藤農園
返礼品ID	7085979

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	14日以内に発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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くにみまち国見町

国見町は福島県の最北端に位置し、宮城県との県境にある人口約9,500人の町です。
町の主な産業は農業で、米や果樹（もも・りんご・あんぽ柿・さくらんぼなど）の生産が盛んに行われています。
町のシンボル・阿津賀志山はかつて、源頼朝率いる鎌倉軍と奥州藤原氏が戦った奥州合戦の地となりました。奥州藤原氏が築いた防御施設「阿津賀志山防塁」は日本三大防塁の一つとして国指定重要文化財に指定されています。激戦が繰り広げられた山のふもとには田畑が広がり、季節ごとに変化する景色が魅力です。
また、平成29年5月3日には国道4号線沿いに東北最大級となる「道の駅国見あつかしの郷」が交流連携の拠点としてグランドオープンしました。

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