●地元素材にこだわった塩麹漬●
魚津港で水揚げされ、はりたやが厳選した新鮮な魚介類と魚津市宮津地区の老舗「宮本みそ店」の塩麹を使った自家製の塩麹漬です。ごはんにもお酒にも合う逸品!冷凍でのお届けなので、好きな時に解凍してご賞味いただけます。
・甘エビ:底引き網漁等で漁獲され、新鮮なうちに水揚げされたアマエビ。塩麹に漬け込み熟成させることで、甘みに深さが増しています。
・バイ貝:かご縄漁で漁獲される深海性のバイ貝。独特の歯ごたえが特徴で、少しポン酢を垂らすと味と香りにさっぱり感が加わります。
・水ダコ:もともと少し塩みがある大型の水ダコ。丁寧に皮を剥ぎ、塩麹に漬け込むことでまろやかな塩味に。お酒の肴にオススメです。
●生産者のひとこと●
創業明治23年の株式会社ハリタ冷蔵では、地元魚津港に水揚げされる魚介類の買い付けや、魚卸問屋だからこそできる贅沢な「ますのすし」や「海鮮丼」、「漬け魚」などを製造・販売しております。魚卸問屋自慢の商品をご賞味いただけると幸いです。
アレルギー表示:あり
事業者:魚卸問屋はりたや
【原材料】
甘エビ塩麹漬: 甘エビ(魚津産)、塩麹(魚津産コシヒカリ米、国産天日塩)(一部にえびを含む)
バイ貝塩麹漬: バイ貝(魚津産)、塩麹(魚津産コシヒカリ米、国産天日塩)
水だこ塩麹漬け: 水だこ(魚津産)、塩麹(魚津産コシヒカリ米、国産天日塩)
【保存方法】
要冷凍(-18℃以下)で保存
【製造者】
株式会社ハリタ冷蔵
富山県魚津市港町5-18
提供元 | 魚卸問屋はりたや |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | 入金確認後、約2週間~1ヶ月でお届け |
内容量 | 塩麹漬3種 甘エビ(魚津産100g)、バイ貝(魚津産100g)、水ダコ(魚津産100g) |
賞味期限 | 別途記載 |
返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※冷凍でお届けしますので、到着後は冷凍庫で保管してください。 ※生珍味商品ですので、解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ※解凍日を含む3日以内にお召し上がりください。 ※北海道、沖縄、離島への配送は不可となっております。 ※不在のご予定がある場合は、お申込時に必ず不在日・期間をご入力ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 |
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- 魚卸問屋の塩麹漬B「甘エビ・バイ貝・水ダコ」 はりたや ※北海道・沖縄・離島への配送不可◇
うおづし魚津市
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名な街。山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となって様々な農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はホタルイカ、カニ、鱒寿司、かまぼこ、昆布締め、漆器など。
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