京都産和牛のモモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げております。
明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。
京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
提供事業者：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）
【地場産品類型】2
【類型該当理由】区域内で子牛生産を行うブランド和牛（京都肉）であるため
| 提供元 | ◆株式会社 モリタ屋 |
|---|---|
| 配送 | 冷蔵 |
| 配送注記 | 準備ができ次第、順次発送いたします。 |
| 内容量 | 京都産和牛 ローストビーフ 約500ｇ ローストビーフソース115ｇ 【原材料】 ローストビーフ：牛肉（京都産）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分を含む） ローストビーフソース：醤油（国内製造）、砂糖、ワイン、リンゴ果汁、玉ねぎ、レモン果汁、生姜、香辛料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） |
| 賞味期限 | 【保存方法】 4℃以下で保存してください。 【消費期限】 出荷日より冷蔵20日 |
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- 京都産和牛 ローストビーフ 約500ｇ（ソース付）【京都モリタ屋専用牧場】
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きょうたんごし京丹後市
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。
<SPAN style="font-family: sans-serif; font-weight: bold;">★ABCテレビのニュース情報番組「news おかえり」で、◆株式会社 橘商店の京丹後の地元魚屋が作ったお任せ干物セット が紹介されました！</SPAN>
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