麦のはなのかけうどん・きつねそばセット【6人前】　K071-004_02

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18,000円

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この度は粋麺麦のはなの商品をお選びいただき、ありがとうございます。

もちもち、ふわふわの手打ちうどん、風味、うま味にこだわった手打ちそば。
枕崎産かつお削り節をふんだんに使用し、国産原材料にこだわった出汁と絡まる麺は、つい出汁の一滴まで食べつくせる商品です。

ご注文いただいてから手打ちする、うどん、そばとなります。
国内製造小麦、鹿児島県産石臼挽きそば粉にこだわり、麺が美味しくなる条件を20年近く研究して麺打ちを行っております。
鹿児島県枕崎産かつお削り節を贅沢に使用し、北海道産昆布、国産いりこと素材にこだわった出汁は、風味、うま味、色合いとどれをとってもオンリーワンの出汁です。
全商品に保存料となる食品添加物を使用していないため、消費期限が短いですが、素材のいいところを最大限に引き出した商品です。

★生産者としての思い★
創業18年となり、多くのお客様に支えられ鹿児島の地で手打ちうどん、手打ちそばを提供しています。
こだわりの手打ちうどんは小麦粉にこだわり、しっかりと踏み鍛えた生地はもちもち柔らか、茹でたてのうどんはもちもちながらもコシを感じることができます。
国産そば粉は石臼引きにこだわり、手打ちの二八そばは風味、うま味、のど越しは日々の温度や湿度を意識した製麺を行っております。
鹿児島県枕崎産かつお削り節をふんだんに使用した出汁はここでしか味わえないと自負しております。

＜お召し上がり方＞
(1)鍋に出汁1袋を入れ沸騰寸前まで温める。
(2)うどん（そば）1人前を、袋ごと電子レンジ500wで1分30秒ほど温める。
(3)出汁が沸騰寸前まで温まったら、温めておいたうどんを入れて沸騰寸前で火を止める。※沸騰させると、出汁が辛くなるので注意。
(4)温め終わったらどんぶりに入れ、別袋のねぎ（トッピング）を添えて完成。

【地場産品基準】
区域内の店舗でうどんそばの手打ちから袋詰め加工までしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）

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提供元	粋麺麦のはな
配送	冷蔵
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】決済から30日以内で発送予定
内容量	・茹でうどん 180g×3人前・茹でそば 150g×3人前・かけ出汁 300cc×6人前・味付けきつね 50g×3人前・ねぎ 4g×6人前【保存方法】冷蔵【原材料名】＜茹でうどん＞小麦粉、食塩、水＜茹でそば＞そば粉、小麦粉、水＜かけ出汁＞かつお削り節、昆布、いりこ、薄口醤油、本みりん、塩、水＜味付けきつね＞油揚げ、醤油、砂糖、みりん＜ねぎ＞ねぎ【該当するアレルギー特定原材料等】小麦・そば・大豆【原材料産地】＜茹でうどん＞国内製造＜茹でそば・かけ出汁＞鹿児島県産＜味付けきつね・ねぎ＞国産【製造・加工地】鹿児島市
賞味期限	＜茹でうどん・ねぎ＞出荷日より4日間＜茹でそば＞出荷日より5日間＜かけ出汁・味付けきつね＞出荷日より7日間
返礼品注記	注意事項 ※のしをご希望の場合、備考欄へご入力ください。 ※商品到着後は冷蔵庫にて保管ください。 ※うどん、そば、出汁は開封後速やかにお召し上がりください。

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麦のはなのかけうどん・きつねそばセット【6人前】　K071-004_02

かごしまし鹿児島市

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。

産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。

伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。

また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。

豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！

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