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雪たらこ200g 北のハイグレード食品タラコ魚卵ご飯のお供おかず海産物噴火湾スケソウダラ F6S-476

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雪たらこ200g 北のハイグレード食品タラコ魚卵ご飯のお供おかず海産物噴火湾スケソウダラ F6S-476

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9,000円

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当社自主規格の最高品質、合成着色料・亜硝酸ナトリウム・保存料不使用の雪たらこ

旬のたらこの中でもさらに吟味された自社規格の最高品質の製品、それが雪たらこです。
漬けることができるのは、代表の高田大成のみ。
塩の量の調整、漬ける期間や温度管理などは代々伝わる弊社代表だけが知る一子相伝の技術です。
一印高田水産のたらこは全て、着色に合成着色料や亜硝酸ナトリウム(発色剤)を使用しておりません。

食材や製法に対する生産者の「こだわり」
一印高田水産は1967年創業。北海道噴火湾で鹿部町の漁師が水揚げした新鮮な魚介を同社代表取締役高田大成が自らの目利きで買い付けます。
「雪たらこ」は、12月の旬のスケトウダラの完熟卵である真子（まこ）のみを使った貴重なたらこで、一印高田水産が製造する最高級品質たらこのブランド名です。
安心安全への更なるチャレンジとして、天然色素（紅麹）を使った着色による優しい色合いのたらこ造りに成功しました。
考案したきっかけについて高田社長は、「家族が体調を崩して入院した際に、健康に不安を抱えている人が多い事に驚きました。
メーカーとして、美味しいだけでなく、だれもが安心して食べられるたらこを造りたい。
そのためには食品添加物を減らし、なおかつ目でも楽しめるたらこにしたいという思いが強くなったため」と、話します。
「雪たらこ」ならではの、至福の味わいを、炊きたてご飯と一緒に是非、召し上がって頂きたいです。

【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。

北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html

■地場産品類型:2号
■地場産品に該当する理由:北海道内で生産された助宗たら卵を主要な原材料として製造、加工されています。

■提供事業者:有限会社一印高田水産

配送	冷凍
配送注記	入金確認後、5日前後で発送
内容量	200g
賞味期限	製造から1年

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雪たらこ200g 北のハイグレード食品タラコ魚卵ご飯のお供おかず海産物噴火湾スケソウダラ F6S-476

ほっかいどうちょう北海道庁

北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。
温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。
花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。
この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。
また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。
こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。

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