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- ＜数量限定＞濃厚で芳醇な味わい!6年熟成・山梨県産バルサミコ酢100ml×1本【1115335】
＜数量限定＞濃厚で芳醇な味わい!6年熟成・山梨県産バルサミコ酢100ml×1本【1115335】
寄付金額
31,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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日本ワイン発祥の地(※)にて、地元素材と向き合って半世紀以上。ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。
原料は、シャインマスカット、巨峰、甲州などの甘く瑞々しい採れたてのぶどうのみ20種余を1瓶に20kg。
圧力をかけず、果実自体の重さで自然に搾った果汁を丁寧に煮詰め、アサヤ食品にて醸造の熟成ワインビネガーをブレンドし、樫、桜、栗、桑など7種の木樽の木樽で6年間じっくり熟成させました。
山梨のぶどうの美味しさを知り尽くした日本人醸造家が、その魅力をふんだんに引き出した一瓶です。
2017年『やまなし産業大賞・ものづくり大賞部門』で【優秀賞】を受賞!
抜群の美味しさと地域農家さんと共存共栄が評価されました。
全工程自社製造の為、酸化防止剤やカラメル等の添加物は一切使用しておりません。
まずはそのまま一口お味見ください。アイスクリームやチーズ、カルパッチョやサラダ、イチゴやイチジクなどのフルーツ、リゾットやスープの仕上げ、グリル野菜やお肉・お魚にかけて。レシピ付
※山梨県ホームページより
■注意事項/その他
果汁由来の沈殿や変色がありますが品質に問題はありません。
ビンは割れ物です取り扱いには十分注意してください。
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限:製造日より7年 |
| 事業者 | アサヤビネガー |
| 返礼品ID | 5394292 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2024-05-01～ |
| 発送期日 | 2024-11-22以降、お申込みより1週間程度で順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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やまなしし山梨市
山梨市は、甲府盆地の東部に位置し、都心から約100㎞圏、JR中央線、中央自動車道で90分という交通の利便性に恵まれています。地形は、笛吹川沿いに南北につながり、北部は山岳・丘陵地帯、南部は平坦地が広がっています。面積の8割を森林が占め、笛吹川とその支流の琴川、鼓川、日川、重川などがもたらす肥沃な土地の恩恵を受け、なだらかな斜面や平坦地に広がる桃・ぶどうの果樹園は、美しい景観をおりなすとともに、県内有数の生産量を誇っています。
山梨市を含む峡東地域の扇状地に適応した果樹農業システムが令和4年7月世界農業遺産に認定されました。
扇状地特有の変化に富んだ気象条件に適応するため、多品目・多品種の果樹が栽培されてきました。また、複雑な扇状地の土地の特性や環境を巧みに利用してきたことで、独特のランドスケープ（土地の上に農林水産業の営みを展開し、それが現す一つの地域的まとまり）が形成され、四季折々に美しい農村風景を創り出しています。
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