• ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー (計150g・50g×3P) からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 お酒のおつまみ 大分県 佐伯市【GL006】【オートモズフィッシュアンドファーム】
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大分県 佐伯市

ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー (計150g・50g×3P) からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 お酒のおつまみ 大分県 佐伯市【GL006】【オートモズフィッシュアンドファーム】

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気軽にからすみパスタを。また、魚介カルパッチョやサラダのトッピングにも!

イタリアではボラのからすみを”ボッタルガ”といいますが、ではブリの真子で作ったからすみは…?
その名も「ブリッタルガ」!
佐伯産のブリの真子(魚卵)とミネラル豊富な鶴見産”つるみの塩”を使った、ブリのからすみ「ブリッタルガ」です。

★★食べ方は自由、ボラのカラスミと同じです★★
イタリアでも人気の「からすみパスタ」などに気軽にお使い頂けます。
お料理のアクセントに使いやすい粉末タイプ(パウダー)では、パスタやピザ、サラダに手軽にふりかけるなど、楽しみ方が広がります。

★★九州産ぶりの真子から生まれた逸品!★★
大分県佐伯市は養殖業も盛ん。特に鰤は全国でも有数の出荷を誇る産業でもあります。そのブリの真子(魚卵)を使ったからすみをひとつひとつ丁寧に作り上げ
パウダーにしました。

からすみパスタが手軽に作れるレシピもついてます。お料理のアクセントにお気軽にお使いください。

からすみ ボッタルガ 小分け 鰤 真子 魚卵 お酒のおつまみ 大分県 佐伯市

返礼品詳細 返礼品詳細

容量

ブリのからすみ ブリッタルガ パウダー:50g×3P

消費期限

賞味期限:製造日より180日

事業者

オートモズフィッシュアンドファーム

返礼品ID

5806224

お申し込みについて お申し込みについて

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さいきし 佐伯市

【大分県の南東部に位置し、人口66,851人(令和2年国勢調査確報値)、面積は903.14平方キロメートル、海岸線延長約270km、九州で一番広い面積のまちです】

佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まで全てが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季のうつろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、海の幸・山の幸にも恵まれています。            

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